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花生在日常生活当中比较常见，而且吃法也很多样，可以炸着吃，也可以生吃，也可以煮着吃。 花生当中还有很多营养物质，经常吃花生对身体的健康大有好处。 补气益血 花生可以称之为天然的补血食物，经常吃花生，可以补气益血，如果经常气血不足可以多吃点花生。 女性每个月都会来月经，多吃一些红皮花生，可以帮助补气养血，美容养颜。 滋养胃部 花生对胃部的养护也有很大的帮助，因为花生当中含有丰富的营养物质，可以滋养胃部。 能够帮助消化，减轻胃部的负担。而且花生当中还有叶酸和抗癌物质，可以预防结肠癌。 抗老防衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。 常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 所以对于经常咳嗽的人来说，可以吃一些花生来缓解。 花生应该怎么吃？ 生活中最常见的就是炸花生，因为比较香酥可口，也经常被用来当做下酒菜。 但是这种吃法会损失花生的一部分营养。最健康的花生吃法应该是生吃和炖吃。 炖吃的花生，能够最大限度的保留原本的营养。另外它还具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。 哪些人最好不要吃？ 高血脂患者 花生中因为含有大量的脂肪，对于高脂血症患者来说吃花生能让血液中的脂肪含量更高，容易诱发高血压，动脉硬化，冠心病等病疾。 胆囊切除者 花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。 这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。 消化不良者 花生比较硬，对于消化不良的患者最好不要吃。花生中有大量的脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。 跌打淤肿者 花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状，所以最好不要吃花生。 糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量，而花生中含有的脂肪和热量都非常高。如果糖尿病人吃多了花生，势必会导致病情加重。 痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。 |
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