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根据圭尔夫大学的一项新研究说发现——牛油果中的一种化合物最终可能为更好地治疗白血病提供一条途径。食品科学系的Paul Spagnuolo博士说，这种化合物以一种酶为目标，科学家首次发现这种酶对癌细胞的生长至关重要。 【研究发现】“牛油果”可以抑制白血病细胞？
该研究最近发表在《血液》杂志上，重点关注急性骨髓性白血病（AML），它是白血病中最具破坏性的形式。 Spagnuolo说，白血病细胞有较高数量的一种叫做VLCAD的酶参与其代谢，细胞依靠这种途径生存，这种化合物很可能是药物治疗的候选，这也是VLCAD首次被确定为任何癌症的目标。他的团队在众多化合物中筛选了以寻找任何可能抑制这种酶的物质，结果最好的一种是来自牛油果。 早些时候，他的实验室研究了鳄梨素B，一种只在鳄梨中发现的脂肪分子，可能用于预防糖尿病和管理肥胖症。
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