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吃酒席，我们老家土话叫吃台儿（音chi tai er）。最早仅仅是婚丧嫁娶生孩满月，在自己院里摆上几桌，邀请族家或亲朋邻里到场祝贺。既是祝贺，自然要图个高兴，谋个吉利，于是奉上一份薄礼，大家皆大欢喜，酒足饭饱，其乐融融。 中国人历来讲究礼尚往来，所谓来而无往非礼也。今年你家娶媳妇，明年我家嫁闺女；今天我家有事请你过来帮帮忙，明天你家有事随时召唤。 老以前人们本来挣的就不多，也因此礼钱也不多。我记事的时候，那时上礼也就是五块钱。我记得小时候，生产队里老S家娶媳妇，别人都是上礼五块钱，我家比较贫困，拿不出五块钱，但又怕伤了邻居的脸面，于是拿了三元钱上了一份礼，我和我二姐去吃的台儿。 那应该是我人生中记忆里最早的一次吃台儿经历，由于礼钱比别人少，略微有点羞涩和苦涩。 后来随着时代的发展，人民的生活水平逐渐提高，随之不断提高的除了物质水平以外，上礼的份额也越来越厚重。 前年在老家，大姐整理老宅，从箱子底部翻出大外甥当年结婚时的礼账薄，是用一张红纸裁开的，然后用订书机订的，很朴素，上面用毛笔写着礼钱的目录和金额，张三家李四家的，有十块的，也有十五二十的，好像最高是五十块钱的。 大外甥结婚是二十多年前，二十多年过去了，随着时代的发展，人民的生活水平逐渐提高，随之不断提高的除了物质水平以外，如今吃台儿的名分和随礼的额度都发生了天翻地覆的变化。 先说一下吃台儿的mingfen。现在吃台儿花样繁多，多到你开始怀疑人生。除了正常的婚丧嫁娶生孩满月外，又衍生了孩子入学要庆贺，孩子考上大学也要祝贺，搬家要庆贺，开业要庆典，周年要庆贺，荣升要祝贺，参军要庆贺，复员要庆贺，入了党也要祝贺，家里买了一辆新车也要摆几桌，甚至从监狱出来也要祝贺... ...总之，吃台儿的项目林林总总，你不得不佩服中华劳动人民的聪明才智，在发掘民间吃台儿文化上所做的巨大贡献。 而上的礼钱也已经早已超越了早年的十块八块，一百元钱你根本拿不出手，起步二百元钱，而且这算是最低的消费水平了。关系稍微厚一点的，起步要五百甚至上千了。 国人收入水平的速度远远跟不上上礼份额增长的速度，加上名目繁多，很多人都苦不堪言。 今年67岁的老李老两口前几年随儿子搬到了县城，他说：“这几年咱老家上礼的风气太严重了，以前孩子结婚摆酒席是正常的，可是现在生孩子、买房子、孩子上学都请客，有的啥事没有，也找个理由接礼，甚至有的人赌博输多了，也要想个理由摆酒席收礼呢！” 老李一个月有近两千块钱的退休金，他说：“我家一年上礼就得一万多块，家家比着办，好像哪家不想着法子办就觉得吃亏了。哪个季节都办，一年也就是农忙的时候和秋收的时候闲几天，这风气真的坏啊！” 老李和老伴随着年纪越来越大，身体健康也一年不如一年，老伴常年吃着降血压药，老李腰椎有毛病，而且有糖尿病，常年药也不离身。老李说：“我这多少还有点退休金可以维持，比起那些常年在老家种地的算是好的了，那些老家种地的，一年挣的那点钱，都上礼了，还咋生活啊？” 家住老街十字街的张女士对上礼风十分反感，她说：“有些事上礼是正常的，有些不该操办的事儿，也上礼，都成了一种负担。现在很多人，本来没什么大事，就给人家送请帖，其实很讨厌这样的风气。” 张女士的老公在外地打工，她在家照顾公婆以及两个孩子，她说：“现在农村办事的太多，红白喜事，父母过生日，还有升学、当兵、住院的，啥事都有，就连出狱的也摆酒席庆祝，还有的人说哪儿哪儿有个店面开业，都不知道他的店在哪儿，有的人家，为了把上礼钱往回收，找借口也办一次，非常滑稽，不该办的，也办了，所以这个上礼风气越来越严重。” 张女士每年都记一本账，她说：“家里每年上礼都得两万元左右，农民每年收入本就不多，都随出去了。现在是礼钱越来越厚，人情越来越薄了。” 街南头的老王开了个小卖部，收入一般，他说：“现在啥事都兴吃台儿上礼，就是请你花钱呗！有点事就摆酒席，负担挺大的，今年从正月到现在，我都花万把块了。也有人不上礼，但是摆酒席的人家不乐意，有上家里去要礼钱，跟要账似的，闹得很不愉快。” 我有个老同学十几年前搬到了县城居住，他给我打电话：“老刘你常年不在老家，你不知道在咱们老家现在办啥喜事的都有。孩子中考高考了办，有的上初中了也宴请收礼；办生日宴以前只听说过满月宴、六十大寿、七十大寿啥的，有人为了找个收礼金的由头，四五十岁的也办；咱们老家有个人在县城边开了一个小饭店，生意好时就开业，生意不好就停业关门，来年再重新开业，每次开业都挨家通知送信儿；咱们老乡有一个人太老实，这些年上了不少礼钱，逼得没招了，也想不出个理由来，直接就说请大家喝酒，乡亲们也都理解他，去喝酒时都带着礼金……” 县城酒场附近住的党女士给我说：“其实这人情就是债务，就像我们家这种情况，孩子小，老人还健康，也没啥事，别人家有事不得不去上个礼，年年往外出，就想往回收，找个名目，给老人过生日，你家这么干，他家这么干，家家这么干，慢慢就形成了风气，变成了恶性循环。” 她说实话：“这些年，我就办一次酒席，是孩子上大学。我们家办席，就算收点钱，去了酒水钱，也没剩多少，而且又拉下了人情债，越来越深。”
街东头的王女士开了个理发店，手艺不错，生意还说得过去，她说：“我儿子上大学的时候，我们家办了一次，收了两万多元，就这三年，给别人上礼得三四万元了。细算下来，都是上出去的多，收的少。” 普通村民被吃台儿上礼风刮得“叫苦不迭”，一些农村的干部，却是上礼吃台儿风的受益者。有村民反映，一些人要溜须拍马，就得花钱，大部分人怕村里领导给穿小鞋，还有一小部分人平常办个低保，或者开个证明啥的，难免要麻烦村领导，被逼无奈也得去上礼。 这两年农村干部有事一般偷着办，分几天办，今天在这儿办，明天在那儿办，把能收的礼钱都收到了。镇上一位村民说：“他们村有个村干部，孩子当兵去了，今天请几桌，明天摆几桌，小打小闹好几次，整了五六十桌。” 吃台儿上礼本是促进亲戚朋友乡邻之间的感情，也是一种体现社会人情往来的一种方式。能上礼的都是亲朋挚友，乐意送上一片心意，真心奉上一句祝福，本是好事无可厚非。但如果件件都涉及到上礼，那这吃台儿的味道就变了。 以下内容，点击标题，可以直接阅读： |
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