“年轻人的牛奶是牛奶, 中年人的牛奶是钙, 一天不喝感觉骨头都松了。。。” 咱们老百姓,对牛奶有着极强的执念——高营养,能补钙,一日一杯奶,强壮中国人。。。 然,牛奶阴寒,脾阳虚、寒湿重,中焦淤堵的同学,脾胃运化不了的话,一喝就容易便溏,放臭屁,喝久了舌苔变得又黄又厚腻,还口臭。。。 只会使身体更寒、湿,更淤堵。 今天带大家做一个纯植物奶——燕麦奶。 它钙质媲美牛奶, 还养脾胃、敛虚汗、不滋腻。 ▼ 渣肠胃们补钙有望。 它是五谷,是粗粮,吃它养胃气,不寒不燥。 且,它钙质媲美牛奶。☟ 图源/网易号:了不起的中国制造 脾阳虚、血气弱、中焦淤堵的人,就平衡不了牛奶的阴寒,喝进去的牛奶,并不能被顺利吸收,要么排出去了,要么堆积在内,反成病垢。 燕麦高钙↑低糖↓,能充实筋骨,不含乳糖——不滋腻,不助湿,不给脾胃添堵。 每天一杯燕麦奶,妈妈再也不用担心我缺钙了。 ▼ 《唐本草》记载燕麦:性味甘平,固表止汗,用于敛汗、便血、血崩。 燕麦入肝、脾经,有除烦、和胃、扶正之功,吃它养人脾胃。 夏天出汗多,气虚不固表,容易出虚汗的人,日常记得多吃些燕麦啊。 喝燕麦粥、燕麦奶,可以固汗敛汗,减少体内宝贵津液的耗散。 燕麦长于高寒地带——生命能量特别强。 ▼ 春夏生发力不足的人,吃燕麦片/喝燕麦奶,就是培植你自己的生命力了。 从燕麦->燕麦奶,整颗麦子的能量都被吃到,既能吸收利用燕麦的全部精华,而且不耗自身气血。 燕麦vs其他植物奶: 0过敏源、低碳水,低含糖量。 ▼ 现代科学认为,燕麦GI值低——不会引起血糖骤升,糖尿病、三高人士都能喝它补钙。 不喝咖啡不舒服星人,试试咖啡配燕麦奶,味道也是杠杠的~ 燕麦这么乖巧,特别适合有这些情况的友友们: 1、气虚、湿重困脾、中焦淤堵、年老体弱、乳糖不耐受的人,想以最不耗气血的方式吸收钙、膳食纤维,不添堵不生湿,燕麦奶是个好选择; 2、要控糖而对碳水敬而远之的健身达人; 3、它的维生素及水溶性膳食纤维超级丰富,可以帮助我们预防便秘,“充饥滑肠”。 运动完喝一杯热浓醇香的燕麦奶,这就是身为健身人儿的自我修养。 【材料】 燕麦 200g 、水 800ml~ 【做法】 1、把燕麦和水倒入搅拌机,开高速搅拌约3分钟,燕麦:水=1:4到1:5(喜欢浓稠一点水就放少一点)。 搅拌至这种:看不到燕麦颗粒,浆汁乳白色,流动状态像奶昔就可以了。 2、用棉布袋或滤网滤出浆汁,加热后就可以喝啦。(如果加热后出现结块,可以再过滤一次) 1、尽量选择有机燕麦片,避免有农残污染。如果买到的燕麦片浮粉比较多,可以先用凉水简单冲洗一下。 2、搅拌机搅拌的时候,用凉开水不要用热水,水过热会使燕麦里的淀粉糊化产生粘液,影响成品口感。 3、用滤袋的话,过滤的时候不用使劲挤它,让它自然过滤,不然也会产生粘液哦。 4、对麸质过敏的同学,要选无麸质燕麦片。 ※ “乳糖不耐星”人,“不补钙不舒服星”人, 补钙、养脾胃、敛汗扶正气的燕麦奶,你学会了吗? |
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