【原】坐上火车赶大集: 寻找逝去的年味儿

小时候，最喜欢听到火车鸣笛的声音，伴随着一路“哐哧哐哧”的声音，摇摇晃晃就到了想要去的地方。在北京，如今还真有记忆中的绿皮火车。往返于通州西—承德的6419/6420 次列车，是一趟仍然烧煤，货真价实的“绿皮车”，终点站是承德。我们可不是去旅游，而是要到兴隆县的六道河子赶大集，感受纯纯的乡土气息，去寻找逝去的年味儿……

有种接地气叫“赶大集”

2018年2月7日早晨7时许，天刚蒙蒙亮，位于通州区的通州西站检票口已排起长队。进入候车室，一辆辆两轮手拉车已在此“集结”。随便找大爷大妈询问，他们的目的地都是同一个：六道河子站。近两年，河北省承德市兴隆县的六道河子大集在北京城的知名度越来越高，它走红的背后，自然离不开这趟往返于通州西—承德的6419/6420 次列车。这是一趟仍然烧煤，货真价实的“绿皮车”已经成为了不少北京市民的购物车；而在六道河子人的眼中，也正是中国铁路北京局集团有限公司的这趟火车给他们带来了“财神”。用一天时间，回味一下久别的“绿皮车”滋味，体会一下农村大集的热闹，购物小车不装得冒尖儿不返程，成了不少北京市民节假日最接地气的不二选择。

打个来回只要15块

一排排固定的蓝布座椅，已经有些斑驳的行李架，热水是茶炉烧的，车窗是旧式推拉的，车厢里特别有怀旧的感觉。安置好大包小包的行李，落座后和桌位对面的旅客从相视微微一笑，到嗑着瓜子，掰着橘子，沏杯热茶，闻着淡淡的煤火气息，晒着暖阳，赶集的人们在闲聊中享受着慢生活。“这火车便宜的让人不敢相信，从通州到六道河子来回总共才15块钱，多值呀！”由于列车仅挂四节车厢，在中途停靠的顺义站、怀柔站、密云站，不断上车去赶集的人已经没有座位。6419/6420 次列车被六道河子村民们誉为“庄户列车”“致富列车”。其实，火车运行成本远远超出了客票收入。煤、水，油，加上人工成本和设备损耗，一个来回至少亏损一万多元。“这是中国铁路北京局集团有限公司目前票价最低的列车，但是只要沿途百姓能受益，我们的付出就值得！”随车的工作人员说。

家养猪溜达鸡最抢手

11:04，列车准时停靠在六道河子站。人们纷纷拉着手拉车下了火车，这时的车厢已经空了一大半。因为是中途小站，没有检票业务，返回时也不用买票，上车补票即可。家养猪、溜达鸡、河套鱼、榛子、山楂……春节，大集更让人感受到了浓浓的年味儿，不但常规的山货、肉类、水果一应俱全，在部分摊位上还能看到一些野味，如剥了皮的獾和整只的野兔。13元一斤的山养大公鸡，摆了满满几大盆，黄黄的鸡爪在阳光下泛着光，按一按鸡肉结实有弹性。从北京来的旅客瞬间就把一个摊位上的36只大公鸡包圆了，后来的人还在遗憾买不到，摊主很实在，“还有要的吗？要的话，我一会儿送到车站。”大集里的五六个猪肉摊位前也能看到北京市民的身影。“给我来俩肘子，这一扇排骨给我剁了吧！”声音此起彼伏，摊主脸上乐开了花儿，不停地挥起菜刀把排骨剁得声声响，百元大钞也一张张地收进了摊主的口袋……

体会六道河子人的实在

 “赶集主要是买猪肉，肉是真香，炒菜的时候就算你不放油都不带粘锅的，就这点超市的肉就没法比。集市的肉不仅好吃还便宜，不分部位全都13 元一斤，像排骨啥的想要都得提前订，不然根本抢不着。”北京人张福生的女婿是四川人，爱吃腊肉和辣味灌肠，每到春节前，张福生都要为女婿准备几十斤肉用来灌肠。“女婿点名就要集市的肉，超市的肉做出来不对味。”张福生和朋友李璟到承德赶大集已经有3年了。“刚开始没啥人坐这趟火车，现在坐车的人多了，净是赶集的北京人。”李璟说。“还有一点，集市上卖货的农民是真实在，该多少是多少，分量特足，从来不缺斤短两。之前赶集我拿了两回电子秤，买完肉一约，嘿，高高的，后来再赶集就没拿过电子秤。买扇排骨那肉厚的，我说老板你这排骨上的肉真多，人老板说你买次排骨也不能光啃骨头不是。要都像这么做生意，还愁顾客不来光顾。”张福生说。

永远不变的乡土味道

“家里种的蔬菜，我拿到集上卖，被北京客人一抢而光。”64岁的韩大娘至今仍对第一次摆摊的情景记忆犹新。六道河镇副镇长蔡树中对此颇为认同，六道河镇拥有1.9万人口，大集有着30多年的历史，开集时大约有近200个摊位。北京市民是这几年才开始多起来的，他们最爱的是大集纯纯的乡土气息。当地百姓宗志民在六道河子大集旁开了个农家院，每逢大集，他都要多备些东西，让更多的北京人尝尝农家的绿色食品。“拌山野菜、自家磨的豆腐、炒柴鸡蛋、杂粮菜团子……大集当天，来吃饭的人比平时多不少，这些菜的点单率最高。蔡树中说，为了保障宰割猪肉的安全供应，六道河食品站就设在离集市不到1000 米的地方，这里是承德市人民政府指定的生猪定点屠宰处。六道河镇西部和密云大城子镇接壤，南边和平谷接壤，镇政府打算今年春天对大集进行改造提升，路面硬化，建一些凉亭子，在保持“乡土味”的同时更好地为大家服务。

生活还是要慢慢来的

慢悠悠的火车依然在属于它的轨道上行驶，“哐当哐当”，仿佛社会上的所有纷争和变化都与它无关。下午1点半左右，赶集的人们一拨拨回到了车站，来的时候还是瘪瘪的手拉车都装满了肉、鸡、杂粮。由于忙着采购，好多人没来得及吃午饭。他们大集上买了热烧饼、肘子肉、黄瓜，打算上了火车后再把午饭补上。配合上绿皮火车慢悠悠的节奏，他们觉得挺好。热闹的大集人气一直未减，就是因为老百姓最是喜欢这种俗世的欢乐，尝一颗红果，抓一小把瓜子，伴随着对即将到来的春节的期待，会让幸福感从心底里慢慢升腾。而对于今年刚刚7岁的王肉肉小朋友来说，这不仅是第一次赶集，还是第一次坐火车赶大集。他一会儿瞅瞅这儿，一会儿看看那儿，眼睛里写满了好奇。王肉肉的妈妈说，趁着休假带孩子出来转转，不为买到什么东西，只是想让他多体验体验，见见农村大集的热闹。毕竟，生活还是要慢慢来的。

特别提示：

六道河子大集开集时间：逢每月阴历二、七。乘车：通州西站乘6419/20次列车，8：05通州西站发车，11：03到达六道河子，14：05返京，18：03到通州西。单程票价7.5元。当地特产：家养猪、溜达鸡、河套鱼、榛子、山楂、山核桃、栗子、冰柿子、红肖梨、国光苹果等。