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杨梅泡酒 ////////////////////// 五月杨梅已满林，初疑一颗价千金 味方河朔葡萄重，色比沪南荔子深 —唐·平可正《杨梅诗》 每年一到五月，杨梅满林，抬头望向杨梅树，口腔涌现酸酸甜甜，瞬间想起那成语，“望梅止渴”大概指的就是当时场景吧。 在5到6月是杨梅大量集中上市的季节，喜欢酸酸甜甜的杨梅，还想要在季后继续拥有；小编告诉你们一个秘密，杨梅可以用来泡酒，而且非常好喝的哦~今天给大家分享杨梅泡酒的配方。 杨梅泡酒配方配方 杨梅500克、42度无添加泡果酒专用酒1000ML，千龄山无添加黄冰糖适量，无铅玻璃瓶1个。 制法将杨梅清洗干净，自然晾干，把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层黄冰糖的顺序码放，在码放好杨梅和黄冰糖的玻璃容器中倒入泡果酒专用酒，酒要没过杨梅1-2公分，密封保存，放置阴凉通风处；酿制15-25天时就可以喝了。 夏日饮一杯杨梅泡酒酸甜可口！还可以促进消化，除了这个功效还有哪些其他的功效呢？快一起来往下看吧！ 杨梅泡酒功效1、生津开胃： 杨梅酒酸甜酸甜，多喝不仅不会损伤脾胃，还具有生津开胃的作用，同时还能解毒去寒的呢；本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅泡酒饮用后可清理肠胃以及体内的恶气，促进人体健康。 2、消暑解腻： 炎炎夏日外出时，到家之后一口杨梅酒，饮下顿时神清气爽，杨梅酒具有消暑解腻的作用，夏日适当饮用杨梅泡酒可预防中暑。 3、减肥： 减肥除了跑步运动，节食，吃减肥药还有什么？小编言道：还可以饮用一些杨梅酒啊，杨梅中所含有的果酸，能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪的功能，所以平时饮用一些杨梅酒是可以减肥的！ 注意事项 讲解了功效，我们一起来了解一些关于杨梅的注意事项： ①清洗杨梅之前不要放入冰箱冰冻，否则很容易导致虫子不跑出来，清洗就不够干净。 ②杨梅泡酒最好在一个月之内，大约在15天左右的时间饮用最好了，因为半个月的时间才能达到好的养生功效。 ③有糖尿病的患者应忌食用杨梅，尽管是泡过酒的杨梅，饮用之后还是可能会出现血糖增高的情况。 ④便秘患者不适合饮用杨梅酒，这是因为杨梅酒中含有比较多的酸性物质，这些物质进入肠胃之后容易刺激，导致身体出现胃溃疡，不利于排便功能的正常。 ⑤白酒一定要用无添加的纯粮食酒白酒，白酒分酒精酒和纯粮食酒，酒精酒一般是食用酒精勾兑的，里面可能会有一些调口感的添加剂，这种不但破坏口感，而且对身体无益，所以一定要选无添加的纯粮食酒。水果泡酒最好用42~52度的清香酒，这样不会破坏杨梅的水果香，也更容易被年轻人接受，我选的是42度谷养康无添加泡酒专用酒，有需要的朋友可以试一下。 本文转自“泡酒之家网”，转载请注明出自“泡酒之家网”，欢迎大家转载分享。泡酒之家，为您提供全面的泡酒知识。 |
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