   做法 准备鲜桑椹500克、蜂蜜100克、陈皮15克，准备一只熬膏的砂锅（不要用铁锅）、一只洗干净用开水烫过消毒、可密封的罐子。 1、桑椹洗净后和陈皮一起放入锅中，加入漫过桑椹的水，开火，水开后转小火慢熬，大概20分钟-半小时后，桑椹变软烂时捞出，用纱布包裹住，挤出桑椹中的水分，把挤出的水分倒入锅中同煮。 2、煮至汁水变得浓稠时，要不停搅拌，最后煮到锅中只剩一层薄薄的浓黑液体时（注意不能水太少烧焦了，还是液体状的，但也不能太多水），把蜂蜜倒入，关火，搅拌均匀，余温会再煮一会。 3、刚刚熬好的桑椹膏是液体装的，稀稀的一点都没有粘稠的质感。这是因为温度太高了，等常温自动冷却后，就会变成无比粘稠的膏体。 4、装密封罐冷藏，可以存3个月。 可以当果酱抹面包吃，也可以包到汤圆里，还可以冲水喝，每天早晚一勺就够了。 |
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