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推文第1132天 不知道从什么时候开始，农民开始依赖上并喜欢上了杀虫剂、除草剂、激素，自己家里吃的可以不喷杀虫剂，为了满足消费者对果相、菜相的虚荣要求，也担心没有杀虫剂过不了虫害这一关，于是从沿海到内陆，到高山，甚至在保护区内，几乎难以找到不用农药激素的农产品。
一次在贵州梵净山办活动，下榻的农家乐主人在休息之前，骄傲地拿来一瓶杀虫气雾剂对着电灯喷去。由此可见一斑。如上图，这是在新疆看到的一处用除草剂和矮壮素等浇灌的大枣，枣产量不错，可土地不健康，有的人吃了也不安全。
90年代开始，随着环保部门的重视，陆续有一些地方和一些人开始了有机之路，但真正的有机之路非常难走，成本高，而且被同类产品的价格所影响，很多消费者表示吃不起。接着很多有坚定信念的人为了给家人、给朋友种一点放心的粮食、蔬菜与水果，在一些大德的指导下纷纷开始了生态种植，这些人有一个突出的特点，他们几乎不是农民，而是有知识的商人、老师等，他们有底线，不愿意害人；他们有信仰，可以坚忍不拔；他们有情怀，可以不为几个钱折腰；他们有诚信，对朋友与消费者负责；他们有品牌意识，有些人的产品已经取得了欧盟等有机食品认证；他们有大爱，不仅爱人，爱及蝼蚁；他们有知识，为了种出好菜、好果，到泰国、到山西、到民丰学习。他们学习有机农业、自然农法、酵素种植、传统文化、朴门设计等等。下面是因为裘成倡导森林农场而聚在一起交流学习的有心人。
来自台湾的颜嘉成老师有多年生态种植的经验，在给大家分享。他针对果园内如何引水、储水、保水等很多细节进行了介绍。
在福建连城举办的第一届森林生态农业交流大会期间，来自全国各地的新农人到果园参观。
裘成给大家分享森林农场与植物好伙伴的理念。 除了他们之外，还有不少人开始了平台建设，如刚好建设了朴择，张继平建设了善农帮帮，左正森建设了我是耕夫，广东的志愿者发起了沃土工坊，这些都是帮助生态种植者的好平台。从去年开始，我被朋友拉下水，组建起了生态联盟，慢慢认识了越来越多的有情怀的新农民，并搭建起了古老农耕商城，分享来自全国各地有道德的农场主及有信仰的生产者提供的良心食品。种植户承诺不使用农药、化肥、除草剂、生长激素、化学添剂、不出售转基因产品、做到慈心不杀（包括粘虫板）。产品不但要经过专业机构检测（仪器检测）；还要从各方面考察生产者的道德水平（人心检测）。并随时抽检产品，让有缘人享用到最安全的农产品。
对上平台的产品送检或抽检，总体上是乐观的，用心种植者，可能392项农残都检测不出，有些1项农残到3项农残，但低于国标限量。而依赖农药的产品，就没有这么乐观了。下面介绍一些我所熟知的有情怀的新农人。
01
新疆桃花石枣园常巍
常巍的微信名是顿智，是印顺方丈给他取的法名。他的枣园是在县城周边的荒漠上建设起来的。
我常常说，他把荒漠变成了绿洲，变成了森林，而许许多多的人却把本该是绿洲的地方变成了绿色荒漠，令人汗颜。
9年前他来到这里艰苦打拼。规划，挖沟，引水，根据气候条件，选枣子为主要果树种类。一千亩的地，范围非常大，他下定决心，哪怕葬身沙漠，也要把枣树种起来，于是在帐篷中一住7年。
这是前不久去看到的景象，已然跟森林差不多了，局部的草已经比人还高。
枣树种植的过程中，涉及到骏枣、灰枣等品种，涉及到利用酸枣嫁接技术，他边学边干，终于形成了如今的枣园格局。
虽然在荒漠区域，但民丰在昆仑山麓，能够对冰川融水加以利用，于是他挖了沟，形成了水网。
他是有大爱的人，慈心不杀。在外面得知某一头驴要被卖了，他解救下来了，园内能够不必再担心被杀的还有骆驼、珍珠鸡、蓝孔雀、火鸡、鸽子、兔子。去年和今年，麻雀等把常巍的几十亩的枸杞吃得精光，但他无怨无悔，在他的园子中，稗子、狗尾草、紫花苜蓿、芦苇很受鸟类的喜爱，枣子也深受麻雀的喜爱，但似乎麻雀能够理解他的心情，所食的枣子并不多。
荒漠中到处是沙，对于非荒漠植物来说，非常贫瘠，于是他从附近牧羊人那里要来没有污染的羊粪。这是附近牧羊人的羊圈内的大柳树。
枣长起来了，坐果率不高，于是他采用蜜蜂来帮忙传粉，如此，蜂蜜也可以增加收入。
树上挂着干的枣，任风吹雨打太阳晒，果上有一层细细的沙，吃之前，水冲一下就干净了。 看高高的草，这是不用除草剂，慈心不杀的园子里面才有的情况。
他的枣分骏枣与灰枣，成熟的时候生枣非常好吃，但由于生枣在快递过程中难免碰破皮，因此他让枣子成熟之后继续在树上挂着风干，他非常注重品质，凡是品相不好的都留着自己吃或用来做食用酵素。他的枣一开售，一票难求。顿智跟我们传统的淳朴农民一样，把好的枣给客户，品相不好的留着自己用，我们在他枣园内活动，每天可以跟他们家人一样吃到这样的枣煮的饭或稀饭，味道好极了。
今年他把养蜂的位置挪到了天山百花盛开的地方，他的蜂蜜也为各地的粉丝所青睐。很多老客户找他要蜂蜜，动辄50斤或更多。
常巍在帐篷中住了七年，无惧沙尘，终于让这一块荒漠变绿了。 这是他住过的帐篷，如今还接了电线，有电灯。我们在举办活动的时候，人多，他和他媳妇又住帐篷了。
在果园中，他播种了很多花草，看起来如同一处天然的花园。
花园中的豆科植物也非常丰富，这可以让土地增加氮肥。
园中蝴蝶纷飞，灰蝶、粉蝶自由自在飞舞，在这荒漠腹地，难得一见。
他在桃花石枣园也安排一块地种了长江以北能够种植的各种果树，在夏天，每天都可以品尝到品质非常好的苹果、桃子、李子等，也可以采来野菜吃（马齿苋、紫花苜蓿）等。
除了养与种的之外，桃花石枣园内已经杂草丛生，从现代农业角度看，这是难以理解的。但实际上，这些杂草并不跟枣树抢肥，相反可以保持水土，可以覆盖地表，可以让更多昆虫生存。在园子内，可以观察到紫花苜蓿、黄花草木犀、狗尾草、马齿苋、苦荬菜、萝藦、打破碗花花、野稗、虎尾草、龙葵等自然分布的草。
也可以观察到野兔、蝙蝠、金色黄鹂、戴胜、猫头鹰、百灵鸟、啄木鸟、白鹡鸰、蟾蜍、灰蝶、粉蝶、草蛉、叶蝉、蜘蛛等小动物，昆虫的种类特别多。我们在园中走，惊跑了野兔。
在果园中看到的戴胜。虽然看到两次黄鹂鸟，但没能拍到。
园子里面的麻雀数以万计，成群而飞。人一出现，成群从草丛中飞出，飞到沙枣树上，分散开来。
园子里面的叶蝉则数以亿计，往往停在沙枣树的树叶上。小叶蝉也叫浮尘子，人一惊动，一轰而起，于是头发中，耳朵中，脸上到处都是浮尘子。
常巍的品牌观念非常强，他几年前产品已经获得了美国、欧盟、日本的有机食品认证。常巍经常说他果园内的水果能量极高，不容易腐烂。确实如他所说，苹果、桃子、李子熟了，许多麻雀来吃，把苹果、桃子、李子当餐厅一般，苹果、桃子、李子被啄食了一个窟窿，但并不烂，有些老伤疤也慢慢愈合了，真不可思议。
如前所说，常巍能够慈心不杀，修行很好，自然人缘也非常好，他有非常多的好朋友和铁杆粉丝，陪伴着他走过最困难的颗粒无收的时期，如今，他的果园开始稳定产枣，蜂蜜也开始稳定产蜜了，他优先供给他的老朋友，然后也支持我们这样的平台。 路不在远，每几天都有顿智的朋友从各地而来，甚至从广东、北京驱车而来。顿智在跟朋友与粉丝分享。
大家坐在走廊中交流。或请顿智老师介绍开拓历史，或请广西双山自然农园的童智强老师讲时节与耕作的关系，或请高坤老师讲如何做酵素等等。
点评：顿智举家都是大修行，平易近人，自己始终在枣园一线劳动，以人格担保，故事感人，铁杆粉丝数以千计，回头客多，无须其他平台支持他的产品，是他支持他信得过的平台商城或粉丝，他大部分时间能跟顾客互动，值得很多埋头顾自己产品而忽略顾客感受的种植户学习。
02
贵州共生生态种植农民专业合作社
郑玉元阿姨来自贵阳清镇市美丽的红枫湖畔，她年已古稀，退休之后有感于当前化学农业的现状，投身生态农业，几度赴泰国净土村学习自然农法，并邀请文龙老师等前来指导，推行生态农法，践行自然农耕，己四年多。经过几年努力，她发动当地8户农民注册了“贵州共生生态种植农民专业合作社”。全体社员坚定保护水资源，保护土壤健康洁净，坚持水、土、林综合维护发展，大力开发微生物菌种应用技术，改善被污染的水土环境，推进林区生态管理，零农药零化肥耕田种地一百多亩，开劈疏理四百亩油茶林。
如今，合作社研发基地空气清新，鸟语欢歌，小松鼠在树林间戏耍，田头草丛中蛙鸣蟋蟀叫，风吹湖水拍岸，白鹭不时飞来水上停息，叫不出名的小水鸟轻盈奔跑。经全体社员勤奋耕作，生产出了沙坡布谷香1-5号大米（白香米、胜巴印香米、黑紫糯等）、葡萄、胡萝卜、红薯、茶油、山茱萸等农产品。
一到农场，惊飞一群雉鸡，一只一只从地里飞跑。
进农场的路上挂了“保护生态环境，回归净土”等牌子。农场曾经多次举办中国生态农人的培训班，培养了一批又一批新农人。
土地肥沃，萝卜都露了出来。几个家庭成为合作社的第一批社员，家里与合作社兼顾。油茶生长在白栎林下，呈野生状态，林中鸟语花香，人一靠近，惊飞一群。
在文龙老师指导下，她农场的农民已经掌握了土壤改造的好办法，在一块一块地改造土壤，这是土壤中的益生菌。
远处是贵阳清镇的红枫湖，隔着森林远眺，是一道美景。地里的菜加点辣椒、酱油，味道已极致。
03
德风苹果
聂老师作为曾经的华为技术人，在历经20多年的IT高科技生涯后，终于认识到生命中比高科技更重要的因素：良好的生态环境、干净的空气、水源以及健康洁净的食物。如果连这些最基本的需求都无法满足，却去追求所谓的高科技享受，岂不是本末倒置？于是在2013年，于深圳梧桐山下首创了社区互助蔬食堂和有机蔬菜店，一年后又告别深圳都市，走进了生态环境亟需改善的城乡食物源头的广阔农村。德风平台是由大凉山德风苹果携手国内数家生态农场联合发起的，以推广环境友善生态种植和城乡环保、健康生活为己任的非盈利机构。 2014年秋天，他们来到滇川交界处的四川盐源。这里属于青藏高原，海拔在2500米以上，天气冷凉，病虫害少。四季阳光充足，昼夜温差大，空气洁净、山泉水清澈，号称“离太阳最近、离城市最远”，非常适合苹果生长。当地一些果农还有在果园种植大豆的传统。当地的农民原本有种苹果的习惯，大家习惯称“丑苹果”，好的丑苹果一样味道很好，但世风日下，农药激素等所谓的技术一样到了高原区域，有些人家用，有些人家不用。他们当时在了解了种植方式后，收购了几千斤无人看管的与杂草共生的近乎野生的苹果，朋友们吃过后都说口味非常好，吃出了小时候苹果的味道。 苹果是盐源的支柱产业。高原苹果虽然好吃，但他们发现盐源县和国内其他地区一样，苹果园中化肥、农药、除草剂、激素还是被普遍滥用。果农为了施肥增产，不惜辛劳，经常除草、翻地，果园地面大部分时间都是光秃秃的，寸草不留，水土流失严重，尤其是山坡地。为此德风苹果是盐源的支柱产业。高原苹果虽然好吃，但他们发现盐源县和国内其他地区一样，苹果园中化肥、农药、除草剂、激素还是被普遍滥用。果农为了施肥增产，不惜辛劳，经常除草、翻地，果园地面大部分时间都是光秃秃的，寸草不留，水土流失严重，尤其是山坡地。各农场在坚决不用“化肥、农药、除草剂、激素、转基因”的基础上，有的推崇无为自然农法，有的采用生物动力农耕，或者用环保酵素改良土壤，以草养地，涵养水土。高原生态岌岌可危，太多事情亟需去做。当地农民虽然依仗得天独厚的气候条件种植苹果获得了较好的经济效益，但富裕后的农户，并没有过上幸福的生活，吸烟酗酒、赌博甚至吸毒的农民还真不少。
他们决定留在盐源农村，为当地农户探索出一个生态效益与经济效益并存的可持续发展模式，重塑“关爱土地、尊重生命，服务大众、知足常乐”的新农人价值观。深信“身土不二”，只有土地环境健康了，人类自身的生命才会得到滋养。保护生物多样性，才是真养生。 他们提倡新农人三'生’有幸： 1、生产自然：完全不用化学肥料、农药、除草剂、激素等危害环境的东西，勤用环保酵素去除污染残留、恢复土壤活力，播种豆科植物和杂草做绿肥，常年保持土壤表面有杂草或秸秆覆盖、不光土，尽量少动土，以涵养水土。强调农作物与环境生态的共生共荣，是我们推行自然农法生态种植的重点。 2、生活健康：不养禽畜，素食为主。不醉酒，不嗜烟、赌、毒。不攀比物质财富，知足常乐，自利利他。 3、生态环保：多样化种植花、草、树木，不裸露土壤。享用太阳能源，垃圾分类处理，污水就地净化。
用水果、红糖、水一起发酵，制作环保酵素，降解化肥、农药、除草剂、重金属残留，修复土壤环境。 自然农法种植，同样果实累累。
德风有不少合作农户，皈敬超在海拔2600米的半山上有十多亩苹果园。已经开始生态种植，努力实践“关爱土地、尊重生命。服务大众、知足常乐”的新农人价值观。 德风素食与生态促进会是以推广环境友善生态种植和健康饮食为己任的民间公益组织，其发起的德风生态社区吸引了各地有理想、有情怀的朋友们的参与。社区取得的收益主要用于社区集体建设、帮助农户从事自然生态种植，并推行健康环保的生活理念。
果园繁花似锦，蝶舞蜂飞，生态多样。山地植被正逐步得到恢复。生态田园民居，不养牲畜，环境优雅，吉祥安宁，诗意居住。
健康的果园，引来了昆虫和鸟类，鸟语花香。
德风同时在城乡推行垃圾分类、环保洗涤、生态建筑，践行健康饮食和自愈自然疗法。因为我们坚信，山清水秀、身心安康是每一个地球人都梦寐以求的理想生活。点评：以前吃到的苹果是水果，直到吃到德风的苹果，感觉如同吃到了野果。德风苹果已经可以跟日本的木村苹果相媲美，吃起来感觉到清新自然。当然多半有那么一点点酸，但最令人放心。德风苹果容易被假冒，消费者宜通过德风苹果公众号购买，古老农耕商城和部分诚信平台也可以放心购买。
04
长汀中磺金桔园
这是一处生物多样性非常丰富的园地，以金桔为主打。以前的管理人员用农药管理，不忍心园地里的白鹇与蜜蜂因此中毒死亡，而拿来管理。
去年有心把全国各地的新农人的园地变成万家桃园，以新疆桃花石枣园为桃一园，以陕西大荔的和禾农耕为桃二园，于是许多新农人都希望自己的农场成为万家桃园之一。后面说的火佳园是桃六园，脐橙园是桃七园，这金桔园是桃八园，江西南城麻姑山是桃九园。桃园已经有几十家之多。大部分的桃园都种有桃花。当然未必桃园都能够把全国的新农人的农场纳入。桃八园的启动得到了郑玉元、陈晖应、黄志辉、陈锦蓉、刘太香、欧阳志芳、吴承慈、刘老舍、修海祥、何忠信、李金华、杨征、了过、常巍、童志强、水木、刘玉火、颜畅等的大力支持。姜大维就直接过来园子里面帮助管理了，如今，园子里面已经焕然一新。百花蜜已经上架到古老农耕商城上，接下来灵芝、百年老枞红茶和金桔也将可以在商城上购买到。
05
火佳园黄志辉
长泰县汇兴家庭农场坐落于长泰县岩溪镇湖珠村，于2014年开发建设，总占地80亩，以红心火龙果为主打品种。
农场主黄志辉从2013年开始，因种种原因放弃了原有职业，开始从事农业种植，刚开始也想走短平快路线。在火龙果种下去不久，就看到红心火龙果滞销的新闻，于是开始重新思考发展方向，采用不用农药化肥的方式，打算走极致路线。刚开始并没有接受过自然农法的正规培训，只是知道土壤和水质很重要，于是用烧谷碳等土办法来改良土壤。几年来即使一直都不被周围的村民理解，即使历经重重困难，他也仍然没有丝毫动摇，直到2017年8月将火龙果送到厦门大学的农残检测中心检测，392项农残中，仅检测出1项极低浓度的灭蝇胺，当时他们有点不放心，我跟他说，国标是0.5-1mg/kg，你们的才0.008mg/kg，出口都没问题了，这份付出也终于得到了应有的回报。如今的汇兴家庭农场的火龙果园，已经是农业科技试验示范基地，成为了当地的一大特色产业。
自从参加了2018年1月5日自然农法培训之后，他感觉到自己找到组织了，原来自己并不是孤军奋战，而是有一群人在跟自己一样，从事着自然农法种植之路。顿智老师、童志强老师、郑玉元阿姨等都是他的榜样。
他军人出身，带有点强迫症。在认识我之前，将果园里面的杂草锄的干干净净，火龙果树清一色跟阅兵似的整整齐齐。之后我建议他不再除草，他欣然接受，这一举措，很好地给土地保持了水分，让果园免受了冬旱和春旱，迎来了2018年的丰收。
他一直觉得自己是幸运的，可以说是占据了天时地利人和的优势，他只要保护好，不用去破坏就可以了。现在火龙果园的土壤改良后，乔木、草木、鸟类、虫类基本上恢复，动、植物的多样化已日渐明显，连对环境要求严苛的萤火虫也来到这里安静落户了。
现在火龙果园的土壤改良后，乔木、草木、鸟类、虫类基本上恢复，动、植物的多样化已日渐明显，连对环境要求严苛的萤火虫也来到这里安静落户了。
除了种植方式外，他也同样重视销售和服务环节，他考虑了鲜果销售运输的每一个细节，确保运输到客户手中都新鲜完好。同时为了突破鲜果销售的瓶颈，他开发了深加工产品-火龙果冻干，成为粉丝们居家旅行必备的零食。曾经有另外的火龙果园拿着他们觉得很好的火龙果来跟他PK，结果吃了他的火龙果以后，就不好意思拿出手了。
去年，他们参加了第17届中国绿色食品博览会，初生牛犊不怕虎，他们获得了金奖。
为了让更多的朋友吃到他们这么好的产品，古老农耕商城不定期举办品鉴会，品鉴会上也从超市中买来火龙果，火佳园的火龙果入口即化，酸甜而无青涩之味。
06
如是和丰脐橙园吴志宏
他原来爱吃脐橙，于是去到几户往年常买脐橙的果农农场，到了所谓的生态种植果园，农药味扑鼻而来，除草剂让果园一片焦黄、满目萧杀，政府鼓励树立的太阳能灯光诱杀虫灯下厚厚一层的昆虫，生物多样性急剧下降，生态系统健康越来越糟糕，现状惨不忍睹，令人伤心欲泪。跟许多地方大面积果园一样，大量的杀虫剂、除草剂的施用，导致了恶性循环，于是在2014年赣南黄龙病爆发，果农的大量成熟树龄的果树被强行砍伐，面对每年的农药化肥与人工开支，果园入不敷出，难以为继，谈黄龙病变色，从其言谈与眼神中深感无助、无奈...
他于是萌生了在赣南脐橙的核心产区信丰或者安远找一块不太大的果园，自己来践行无杀虫剂、无化肥、无除草剂、无激素、无转基因种子、无地膜覆盖、慈心不杀的种植方式，用酵素来降解农残或络合重金属，多样化种植绿肥还田来改良土壤，使土壤中肥力与结构得到改善。通过保留杂草及多树种与果蔬多样化种植，令作物自然生长，不急于求成，慢慢来构建一个和谐的森林生态农场。
他希望借此影响与带动周边的果农同行来实践生态种植，减少对环境的破坏，种出更多的安全食品，让家人与朋友享用。进而也可以有场地、有条件促进更多的自然农耕、助学、扶孤、绿色、环保等公益慈善事业。
07
自在心田何建江自在心田的创办人何建江（小何老师）从小随族中长者修习拳术和接触中医药典籍，亲历过顺德传统生态农业的和谐美好，也见证了农业的变迁。他曾任职外资企业，负责施工与安全工作，其后进入邮政系统，负责广州地区校园阅读推广，并兼任多所中小学校外辅导员和华南师范大学学生创业团队导师。有感于80年代以来顺德一带农民开始盲目追求蔬菜与水果的美观与高产，消费者盲目追求所谓现代化的审美消费，田间蛙类、鱼虾悄然消失，越来越多的农田水域几乎没有了生命迹象，而曾经罕见的疾病却变得常见。为了他家人的身体健康，小何老师较早消费有机食品，但孩子免疫力不足，小病不断。何夫人更是接连出现纤维瘤、肌瘤、贫血、抑郁，屡经医院诊治不愈，医生断言除大型手术别无他法。于是，小何老师再次拿起典籍，重新审视人体的营养、养生与诊疗。研究结论是：身体情况的好坏和营养紧密关联，且养重于治。
他为追寻健康食材再次接触农业生产的时候，发现农民普遍在滥用化学药肥，正导致土地、水源和空气污染，各种毒性与激素在食物上严重残留。农民普遍缺乏传统的农法传承和科学知识。面对生产问题仅凭口耳相传或咨询农资店获得解决方法，在商业的牵头下，他们很容易获得“操作简单、成效快捷”的化学药肥。粗壮、整齐、光鲜、无虫眼、便宜、多品种是最佳选择，甚至有人认为黄瓜顶花带刺是因为新鲜而不是激素，这种价值观的嫁接，导致大部分消费者形成了惯性审美观和性价比选择，导致健康食材在大众市场的生存空间十分狭窄，转而也导致了消费者购买健康食材的途径也十分有限。生产者无法生存，消费者何来渠道？小何老师感觉到，现实诚如年仅11岁美国小孩Birke Baehr在演讲中所说：要么付钱给农民，要么付钱给医生。面对残酷的现实，仰望家族宗祠《留耕堂》“但存方寸土，留与子孙耕”的训示。为了家人健康和孩子未来，小何老师用了2年时间四出寻找安全且适合的土地。2013年3月小何老师终于选定地址，正式建立了“自在心田”生态农场，并离开了铁饭碗的工作单位，从此专心研究生态农业和养生文化。很庆幸，几年下来何夫人的身体已完全康复，孩子也越发健康。曾经有中医学博士指着他小孩对学生说：“你们看看这孩子，这就叫健康”。四年来，小何老师一直致力于人与自然的健康，以遵循自然的方式生产各式食材，组织体验活动和生态农业讲学，为会员提供食材配送到家服务，坚持为品质负全部责任。自在心田的蔬菜得到了众多会员家庭孩子的喜爱，有会员说，孩子是吃自在心田蔬菜长大的，身体健康且不挑食。自在心田的同仁一直以此为荣。他们感恩天地造化，感恩会员朋友的认可，让自在心田得以存续至今，能为更多人提供健康的选择。自在心田新的生产基地也即将投产，养生中心和传承农业、中医文化的耕读中心也即将投入运营。未来，自在心田希望继续为更多朋友提供健康食材，并在农耕和医疗文明上为中华民族留下更多可传承的文化。广东的朋友也可以通过识别二维码联系他们购买蔬菜。
08
耕读农夫果园张国良
8年前曾经读过自然农法及安金磊关于留草的作用，后又在明道学堂接触了解了环保酵素，知道环保酵素对环境保护以及农业良性循环的作用，决心在自己的耕读农夫子果园实践自然农法，拒绝农药化肥入园。
平和是琯溪蜜柚的盛产地，由于其特有的营养品质，曾经是贡品。之前口感香甜，是食疗极品。但现在大量用农药化肥除草剂后，不但改变了琯溪蜜柚的口味品质，更让本土赖以生存的生态环境遭到了难以逆转的破坏。看起来产量提高了，品相光鲜亮丽了，但农残高，食之负作用也更大了。
货悖而入者，亦悖而出。高产，光鲜亮丽的卖相带来了短期的高收入，但反作用是无穷无尽的。让环境不健康，他人不健康，自己能健康吗？子孙后代能健康生存吗？多年的农药化肥除草剂种植的后果已在平和大地和父老乡亲身上慢慢显现。
这也是他决心用环保酵素种植的初衷，做环保酵素种植，做的是一份耕读者的良心，一份对土地的感恩心，更是一份对自己对他人健康负责的责任心。不用杀虫剂、化肥、除草剂，不去杀灭生物多样性，保护果园及自然界的生态系统健康，如此，消费者吃了才健康营养。
己所不欲勿施于人！他希望能让农业从离不开农药化肥的怪圈里解放出来，更为能保护家乡甚至于人类的生态环境尽绵薄之力，愿更多有识之士加入自然生态农业大舞，拒绝农药化肥除草剂，让大家都能吃上放心生态食品，呼吸清新的空气，喝到甘甜清澈的流水。目前平和有4家蜜柚，采用不同的生态种植方法，都拒绝杀虫剂、除草剂和激素，一个月以后，大家就可以品尝到他们的柚子了。
09
千岛湖生态村
在浙江省淳安县千岛湖边上，有一个姜家镇，在这里，有这么一群年轻人，他们有一个共同的愿景：希望人与自然和谐统一，生态环境越来越好。他们来自全国各地，齐聚淳安，为的是致力建设生态文明村，助力乡村振兴。他们运用自然农法耕作水稻，亩产达到了900斤，大部分蔬菜都已成功种植，堆肥品种也十分多样化，“循环、绿色、生态、有机、可持续”的生态村正在加速成形。
生态村村长是陈津亮，虽然是90后，他对大自然、对天地的运转有深刻的理解与体悟，热爱自然农法并将此生致力于自然农法、致力于生态村的实践和推广致力于零垃圾生活，5年来承担了生态村管理工作，引领义工家人实践自然农法，曾学习各国各地的先进自然农法技术并实践。
目前，千岛湖自然农法推广和示范中心常年滚动面向公众开办公益自然农法研习营、环保生活体验班、自然农法心法与农法交流会、朴门永续等课程并邀请国内外的先行者、有实际落地经验的老师交流分享。
10
山西临猗幸子果园李建民
李建民的幸子果园位于山西临猗北景村，四年前，学习了乐博士的酵素种植办法之后，结合本地实际情况，自制防虫液，同时结合康雪琴老师的生物防虫法，在果园反复试验，改良土壤，园子里草能够长得老高，昆虫逐步多了起来，鸟也都到苹果树上做窝了。
很多朋友品尝了他的苹果，都一直夸他的苹果好吃。去年他的苹果送检，除多菌灵外，其他农残未检出。多菌灵的浓度也极低。去年的的果园遭过冰雹，但苹果自己修复了，虽然有伤痕，但味道一样很好。
11
麻姑山李金华
李金华是江西省南城县的优秀返乡青年，2005年开始在麻姑山耕种，他有心保存老品种，把江西的万年贡米、南城麻姑米、奉新柳条红都在麻姑山种植成功，也把麻姑油粘、麻姑玉针香、麻姑黑糯、麻姑红米、麻姑白糯等品种留存了下来，米多了，他又利用红米、黑米、糙米开发了米粉。他的米粉加工厂挺大，烘干的厂房也很大。我曾经在2018年6月中旬到过这里，麻姑山山体下部较陡，拾阶而上，到山体中部，别有洞天，古代的修行人就在山上过着隐居生活，麻姑山是自古以来的三十六洞天之第二十八洞天，也是七十二福地之第十福地，唐朝时大书法家颜真卿书写过《麻姑山仙坛记》。在山上有不少梯田，用大的巨石所砌，如果都种上水稻，会是一道壮丽的梯田景观。但很多梯田都荒废了，长满了茅草。李金华花了很多精力，才让一半的田种上了水稻或仙桃。最近品尝了他种的麻姑山生态贡米，味道非常好，有淡淡的醇香，米饭粒粒分明，松软而韧，不亏是贡米。
我曾经在2018年6月中旬到过这里，麻姑山山体下部较陡，拾阶而上，到山体中部，别有洞天，古代的修行人就在山上过着隐居生活，麻姑山是自古以来的三十六洞天之第二十八洞天，也是七十二福地之第十福地，唐朝时大书法家颜真卿书写过《麻姑山仙坛记》。
在山上有不少梯田，用大的巨石所砌，如果都种上水稻，会是一道壮丽的梯田景观。但很多梯田都荒废了，长满了茅草。李金华花了很多精力，才让一半的田种上了水稻或仙桃。最近品尝了他种的麻姑山生态贡米，味道非常好，有淡淡的醇香，米饭粒粒分明，松软而韧，不亏是贡米。
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宁德承天农业吴承慈
吴承慈从三明农校毕业后，曾在国企上过班，也曾做过钢结构承建工作。2011年下半年，他回到柯岭村，投资成立了宁德承天农业科技开发有限公司，租下村里147亩地，种植多肉植物、蓝莓、灯笼果和白茶，开始了梦想中的田园生活。7年来，他经历非常丰富，2015年遭到过台风“苏迪罗”重创，多肉全部被山洪冲走，蓝莓被冲毁了一半以上。但他依然坚持，也意识到农场水利设施的重要性，后来，开挖了水沟，把山上来的水引到河里去了。此后，他把重点放在了蓝莓与茶园的打理上，这些地都是在撂荒地的基础上开挖的，茅草比人还高，根也非常深，他顺势把茅草与菝葜处理之后堆肥，在地里留下其他的草。如今，蓝莓已经硕果累累，白茶也已经产出。他创办的公司努力为返乡的大学生就业与脱贫致富创造机会，目前，公司吸收了青年农民10人，季节性雇工有22人，其中有4户12人为精准扶贫户。
他是闲不住的青年，非常好学，自学堆肥与养蜂等，那天在车上，听他说小蜂王诞生后如何把母蜂王及其追随部队赶走，及蜜蜂分群出去的距离，如果及时把出去的蜂群收住，如何确保蜂群不会跑走等等，头头是道。他自己每年也会产一些蜂蜜，留给家人和朋友享用。他在农事方面非常博学，在青创第一次自然农法培训时，大家都留意到，这么帅的小伙子，随便介绍什么，都可以头头是道，所以，我们在第二次新农人培训时，有意培养他为老师，让他更好地成长。由于他的努力，他所在的兴福农场业获得了柘荣县“青年致富种子工程”，2016年获得了福建省大学生创业项目第三名。
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山野合作社李上后
李上后是霞浦县水门乡承天村人，他在这里创办了山野合作社。他2006年从福建工程学院毕业，他在大学里就很有担当，曾经是学生会的领导，曾经负责青年志愿者协会。毕业后原本在企业有一份不错的工作，工资不低，每天闲暇时间很多。或许他闲不住，决定返乡创业。他是有头脑的返乡青年，但一开始，他父亲不支持，他两手空空，选择了投资小的养鸡项目，在这几年中，他外公对他关爱有加，带给他很多务农的知识，也跟他分析了农村癌症患者增多可能是农药所致。后来他放下了鸡羊，主打生态水稻，目前种植了近百亩水稻，稻田中看到了蜻蜓等昆虫，丁香蓼、狼杷草等跟水稻差不多高。农村劳力少，他自己尝试用轮子点播。福州与霞浦的很多顾客认定了他的米，今天在他家吃晚饭，品尝了他自己种的米、玉米、地瓜、刀豆、姜、茶油、蜂蜜，都味道非常好。他很有爱心，3年来，年纪轻轻的他已经带动村里的18户贫困户脱贫。今年，他又受托，要带上另外一个村里的五位农民生态种植。书架上摆放了不少好书，除南怀瑾老师的书还没来得及啃外，很多书都读过了。同时，他也通过参加相关培训，来提高自己。他的事迹也得到了县市相关部门的肯定，媒体也不时肯定。当然他也不是很听领导的话，对于瞎指挥，他无动于衷。他的秉性让他坚持脚踏实地，为人民服务，保护家乡土地。他的产品很好，有不少微商找到他，他也无动于衷，他表示不愿意让自己的生态产品和其他非生态产品一起销售。再一个月，稻子将熟，到时会邀请一些朋友在厦门或福州品鉴。
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忠孝农场降军胜降军胜是河南汝州人，警校毕业后，在汝州做水电安装工作。他家世代以种地为生。近几年因他父母身体健康问题，外出打工，但并没有赚到几个钱。一个好的机会，他学习了传统文化，知道孝道才是人生之大道。同时也了解到农药残留对人体的危害，开始了环保酵素农耕。一来可以在家孝敬父母，是尽孝，二来可以让家人和朋友吃上放心食材，是尽忠。于是，立志用六年时间善忠孝事业，开始了以物换物，以心换心的生态种植理念实践。就这样全身心投身酵素生态种植实践验证，在这几年中为了验证成功，不用任何杀虫剂、化肥、除草剂、转基因种子，完全利用酵素来种植。2015年成功种植西瓜、青萝卜，并尝试了蔬菜种植，2016年开始规模化种植菜豆、土豆、南瓜、萝卜、胡萝卜、紫菜头、芥菜头、白菜、香菜等蔬菜，也尝试了旱地种植实践红薯、花生、芝麻、高粱、油菜、谷子等。通过几年的实践种植，土壤肥力提高，结构发生了变化，土壤微生物与土壤动物增多，保水性能增强，植物生长得很好，病虫害减少，农产品品质提升。他酵素种植的萝卜长得慢，但口感好，存放几个月也不糠。种植出来的农产品得到了大众的信任，也得到了古老农耕商城的认可。他父母身体因长年劳累一身是病，他回家后，让父母吃上了安全的食品，2015年下半年，他父母的身体逐步好转康复了起来。不可思议。
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原始部落家庭农场许榅柏政和县原始部落家庭农场位于政和县澄源乡星溪头村，海拔1000多米，拥有得天独厚的地理环境，属于亚热带山地气候，森林覆盖率高，是天然氧吧，也是夏日避暑的好去处。许榅柏等有感于这么好的环境，希望在以人为本，尊重自然，绿色发展，保护生态环境的基础上，希望办一家政和县集种养、休闲、养生、科普教育为一体的家庭农场的典范。农场在2017年流转土地，种植猕猴桃、掌叶覆盆子等，采用自制生物肥，实现原料、产品统购统销、统防统治，使产品品质和产量得到保障和提高，获得了政和县科普教育示范基地和县级家庭农场示范场称号，已带动20户农户朝生态方向发展。许榅柏积极参加各种培训班，以提高科学种植技术水平，产品通过初加工、统一包装，采取网店销售方式销往全国各地，得到许多消费者青睐。
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坚持生态种植库尔勒香梨的群体
在全国普遍采用农药激素种植养殖的情况下，在新疆库尔勒出现了一群新果农，去年库尔勒香梨研究中心的刘永杰老师了解到环保酵素之后，开始带动果农走自制环保酵素用于代替化肥和农药之路，并请来顿智老师、康雪琴老师、童智强老师、旋子老师等指导。
刘采虎原是一名代课教师，2008年走上了种植库尔勒香梨之路。开始也一样用化肥和农药，但去年得知可以采用酵素的办法替代，就毫不犹豫向顿智老师认真学习起来，希望种出极品库尔勒香梨。从去年8月份开始就没有再用农药了。前不久我到了他果园，果园内杂草丛生，昆虫非常丰富，从他果园抽样带回了香梨样品检测，392项农残都没检测到。
库尔勒不止刘采虎一人这么做，带回谢建华的蟠桃，也没检测到农残，肖远海、姚华蓉、钱春光送检的香梨，也没检测到农残。从杨解新、刘新文、周亚光、宋文先等果园中带回的香梨虽检测到了农残，但只测到1到2项农残，且浓度较低。还有张道新、李常云、陆凯等也都充满信心，表示以后不再用农药。
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光照人有机茶雷龙
漳州光照人茶业有限公司坐落于福建省漳州市华安县沙建镇岱山，拥有占地2350亩的生态茶园。他们是从寻找有机茶叶用于治疗家人哮喘病开始的，因为找不到，就自己种，慢慢发展到今天这个规模。公司采用自种、自制的一体化经营模式，严格管理每个环节的品质，确保“从茶园到茶杯”的全程质量跟踪和控制。已经连续11年获中国有机认证，2009年通过欧盟ECOCERT的有机认证，2010年通过美国USDA和日本JAS的有机认证。 光照人茶园在开垦前是原始的天然次生林山地，远离普通茶园和农田的污染。周围群山环抱，峰峦绵延，每年超过200天早晚有云雾缭绕。年平均气温16-20℃，无霜期300天以上。茶园分布在海拔500-800米的高山上，弱酸性红土壤，非常适宜种植高品种有机铁观音茶。此外，为保护茶园的生态环境，公司在茶园周围已种植各种珍贵树种 1700亩。生物多样性已经非常丰富。
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唯石森林农场马华昌马华昌原来做外贸，歪打正着变成了新农人，他在贫瘠的山上种起了黄花菜，农场生物多样，有：黄花菜、油茶、小黄姜、百香果、山药、猕猴桃等。
农场里还有芒萁、岗松、败酱等很多植物，蝴蝶纷飞，有青蛙与野鸡，今年开始，他组织了更多的新农人一起这么做。
在向各地来考察学习的农人介绍唯石生态园内的生物多样性。
种植的黄花菜的花期长，无需把其他植物清了，按原生态的办法焯水后晒干，香甜可口。
新农人越来越多，我们通过多种渠道了解之后，希望通过平台商城来支持。除了以上介绍外，我们平台的还有山东聊城的美丽水城、福建安溪的泉珍农场、福建惠安的大爱农场、安徽池州的云沛油坊等等。也有其他的一些支持方式，如社区农业、股份农业、公司加农户等等。也有很多品牌，如德风苹果、善粮汇等。还有许多引导新农人的老师如童智强老师、康雪琴老师、了过老师、高坤老师、陈荣三老师等。祝愿越来越多的农民摆脱对农药激素的依赖，希望越来越多的消费者选择安全食品！
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