【原】意大利卡帕尼亚Campania红葡萄酒产区怎么样

卡帕尼亚(Campania)产区葡萄园面积：41.129公顷。葡萄酒推荐年份： 1997年、2004年、2005年、2006年。产区葡萄酒产量：19.710万升，36%为白葡萄酒，64%为红葡萄酒;其中2.8%为DOC级。葡萄种植土壤：该产区丘陵、峡谷和山区不仅有富含矿物质的肥沃土壤，还有火山岩凝灰土壤。主要产酒区：Avellino、Benevento、Ravello、Taurasi。

1.卡帕尼亚产区地理位置

卡帕尼亚产区种植葡萄的历史悠久，可追溯至公元前12世纪，堪称意大利最古老的产区之一。产区位于意大利南部，北部是拉齐奥(Latium)和莫利塞(Molise)，西南部是第勒尼安海(Tyhhrenian)，东部是普利亚(Apulia)和巴斯利卡塔(Bailicata)，西部是地中海(Mediterranean Sea)。

2.卡帕尼亚产区葡萄品种

意大利卡帕尼亚产区拥有100多个本地葡萄品种。这些葡萄品种是该产区4种优秀法定产区(DOCG)和20种法定产区(DOC)级别葡萄酒的重要原料。白葡萄品种包括菲亚诺(Fiano)、图福格雷克(Greco di Tufo)、法兰娜(Falanghina)、富雷诺(Falerno);红葡萄品种包括艾格尼科(Aglianico)、派迪洛索(Piedirosso)。

3.卡帕尼亚产区葡萄酒特点

卡帕尼亚所产的葡萄酒果香浓郁，活力十足。白葡萄酒以其芳香著称，常带有当地花朵的芬芳香气;红葡萄酒通常需要陈酿。图拉斯(Taurasi)是该产区最著名的优秀法定产区级别的红葡萄酒。产区还有一款名为维素威(Vesuvio)的葡萄酒，这种酒包括红、白葡萄酒两款，有“基督之泪”的称号。在酿酒方面，卡帕尼亚注重创新方法的采用，尤其是葡萄园管理、葡萄采摘和窖藏技术方面的创新。通过这些创新，这里的葡萄酒质量得到了极大的提高。

4.卡帕尼亚产区知名酒庄

a.福地酒园Feudi di San Gregorio

福地酒园被誉为意大利卡帕尼亚产区最令人振奋、最富有活力的酒庄之一。福地酒园在1991年首次出产了一款复杂的红葡萄酒，并将其命名为图拉斯(Taurasi)。图拉斯被认为是意大利最优雅、强劲的葡萄酒之一。该酒庄另有一款白葡萄酒，名为阿维利诺(Fiano di Avellino)。阿维利诺被认为是意大利最优秀的白葡萄酒之一。

b.加拉迪酒庄Fattoria Galardi

加拉迪酒庄是意大利南部的一个卓越酒庄，酒庄的葡萄园占地27英亩(约11公顷)。酒庄出品的主要酒款是加拉迪酒庄拉物诺地区葡萄酒(Terra di Lavoro)。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年、1995年和1994年。其中2001年的拉物诺地区葡萄酒曾经获得99分的高分。这款葡萄酒酒力强劲，酒色呈墨蓝色或墨紫色，散发出木榴油、黑莓利口酒、烤焦皮革和焦土的气味，单宁丰富，果味层次丰富，余味迷人。

c.马斯特巴迪洛酒庄Mastroberardino

马斯特巴迪洛酒庄的葡萄园面积有60公顷，园中种植的葡萄有艾格尼科(Aglianico)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等，其葡萄产量可生产200.000多箱酒。酒庄由彼得·贝拉迪诺(Pietro di Berardino)(他原为马斯特罗(Mastro)这个姓氏，而马斯特罗嫁给了贝拉迪诺)创建于1750年。

d.蒙特维酒庄Montevetrano

蒙特维酒庄是由美女摄影师西尔维娅·伊姆帕拉托(Silvia Imparato)于上世纪80年代在原本种植橄榄和水果的家族农地上开垦出来的葡萄酒庄。酒庄葡萄园占地11.1英亩(约4.5公顷)，园里种植着60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)和10%的艾格尼科(Aglianico)。蒙特维酒庄出品的主要酒款是蒙特维酒庄蒙特维园葡萄酒(Montevetrano)。这款酒是用60%的赤霞珠、30%的梅洛和10%的艾格尼科混合酿制而成。

e.马蒂尔德酒庄Villa Matilde

马蒂尔德酒庄是卡帕尼亚(Campania)产区的著名酒庄之一，以其出产的优质意大利葡萄酒而闻名。酒庄目前出产多款葡萄酒，进入中国大陆的酒款包括马蒂尔德卡玛拉图干红葡萄酒、马蒂尔德菲亚诺干白葡萄酒以及马蒂尔德爱乐思甜白葡萄酒等。马蒂尔德酒庄仍基于传统的方法酿造葡萄酒，很少受外界影响。它小心使用有机物，减少对环境的影响，也同时保证了葡萄酒的质量和生产。

f.法拉罗酒庄Ferraro

法拉罗酒庄位于意大利卡帕尼亚(Campania)产区，酒庄成立于1984年。法拉罗酒庄倾心于促进坎帕尼亚大区的葡萄酒，特别是维苏威火山地区的葡萄酒。酒庄酒款有伊塔丽浓干红葡萄酒和艾格尼科桑尼奥干红葡萄酒。

g.唐纳奇亚拉酒庄Donnachiara

唐纳奇亚拉酒庄虽然拥有长达150年的葡萄酒酿造历史，但是，其葡萄种植业的复兴以及在Montefalcione现代酒窖的建造却始于2005年。酒庄的葡萄园已经发展到27公顷了，种植有艾格尼科 (Aglianico)、菲亚诺(Fiano)和格雷克(Greco)。酒庄出产一些DOC、DOCG或IGT的红葡萄酒，如Campania Aglianico IGT，也有采用100% 的Falanghina酿造的Santè falanghina Brut起泡酒，以及Coda di volpe DOC等白葡萄酒。

h.露娜罗莎酒庄Lunarossa

露娜罗莎酒庄(Lunarossa)位于意大利意大利卡帕尼亚(Campania)产区。酒庄葡萄园以种植艾格尼科(Aglianico)、菲亚诺(Fiano)和法兰娜(Falanghina)为主，还有梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。等葡萄成熟时，为了保证葡萄的品质，酒庄一般采用手工方式进行采摘。

i.保罗酒庄Terredora di Paolo

保罗酒庄位于意大利卡帕尼亚(Campania)产区，是意大利南部最大的酒庄之一，酒庄建立于1978年。保罗酒庄拥有6个葡萄园，分别是Campore、Terre di Dora、Terre degli Angeli、Loggia della Serra、Casali della Baronia和Corte di Giso。这些葡萄园分布在卡帕尼亚Irpinia的Montefusco，总面积达200公顷。

j.特莱多拉酒庄Terredora

特莱多拉酒庄(Terredora)位于意大利的卡帕尼亚(Campania)葡萄酒产区，酒庄建立于1978年。酒庄的葡萄园位于Montefusco附近，拥有非常好的葡萄种植环境。那里夏季炎热干燥，冬季温和，常年日照充足，葡萄生长季较长。葡萄园的面积共有200多公顷，是意大利南部最大的酒庄之一。特莱多拉酒庄的酒窖配备了先进的设备，周边环境优美，位于海拔650米的高度，地理位置优越。

k.尼奥亚诺酒庄Cantine Antonio Caggiano

尼奥亚诺酒庄位于意大利卡帕尼亚(Campania)的Taurasi产区。酒庄酒窖创建于1990年，酒窖拥有现代技术的结构，散发出古色古香的气息。游客可以在其中漫游，感受着由大石头筑成的墙壁、拱桥给人带来的种种神秘之感。尼奥亚诺酒庄出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和格拉帕(Grappa)酒。

l.米拉沃罗有机酒庄Mila Vuolo

米拉沃罗有机酒庄位于意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区。酒庄是一家高品质葡萄酒制造商。米拉的艾格尼科葡萄酒在以蜗牛为标志提倡精致慢生活的Slow Wine葡萄酒指南中获得了实至名归的“Slow Wine 2011”荣誉，紧接着又在Vinibuoni d'Italia 2013旅游指南中荣获“金冠”这一奖项。酒庄土壤主要是粘土和淤泥，气候是典型的地中海气候，有着炎热的夏季和温和的冬天。葡萄园种植的葡萄品种有艾格尼科 (Aglianico)、菲亚诺(Fiano)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。