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夏天，很适合吃姜。不过今天吃姜不入菜，用它来做个姜糖！ 都说苦夏、苦夏，夹杂着点甜也没有关系叭~  姜糖，小卖部里的老伙计了，常常被装在一个透明罐子里。 有人来买便拧开，一角钱两小块，我每次买都要放半天，因为吃了就没了。 后来我就一罐一罐的买，再后来，我就一直自己做着吃，不担心它吃了就没了！  会做这个姜糖，还真是我馋出来的。 有段时间超级喜欢吃姜糖，网购发货得太慢，等了几天还没到，就只好自己动手，解一下嘴馋！  午后犯困时，拿一块咀嚼咀嚼； 姜糖带来的辛辣感，也是解困的“小帮手”，能清醒不少~ 小主开了视频号啦~ 快关注小主，看更多的美食教程吧👇  - 食材准备 -  姜块180g 糯米粉150g 红糖150g 白砂糖适量 清水40g（20g加到姜块里搅打成姜汁，20g加到红糖煮成糖水） 一起来看看详细的制作步骤吧👇 1. 姜去皮切成小块，放入搅拌机中，加入20g清水搅打成姜泥，用纱布过滤出150g姜汁 *如果不够150g，可以加清水到150g哦   2.将过滤好的姜汁加入到糯米粉搅拌均匀备用  3.锅中加入红糖和20g清水，煮沸后趁热倒入拌好的姜汁糯米粉中拌匀   4.过筛到蒸盘中，热水上锅蒸30分钟，取出放置完全凉透  5.脱膜切成大小相近的方块，粘上白糖即可 没粘上白糖之前的姜糖，看上去真的好像一块红糖糍粑！ 又粘又软，你一戳，它就该赖上你了.. 在白糖里打滚一圈的姜糖，似乎被驯服了，瞬间服服帖帖的。 再去拿捏它，就只有软软弹弹的触感了。 吃姜糖，不能含着，一定是要咀嚼的！ 因为这样才能嚼出姜辛感，辣辣的，但不是很刺激，而是一种醒神的感觉。 可以想象一下，空气中含有姜的味道，口腔里也真实受到辣感，但奇妙的是，舌头所触及到的，都是甜的！ 吃姜糖是很上瘾的一件事情，你嚼一块之后会自觉的续上另一块，不间断的！ 常常要吃上十多块，等脸颊槽牙都嚼累了，才稍微想歇一歇。 自己做的姜糖，吃起来跟外头买的是没有什么差别的，除了不喜吃姜的小伙伴，应该是没有人会抗拒这一颗姜糖叭~ 小主提示： 1.蒸盘可以抹少许的玉米油再倒姜糖糊哦，这样蒸出来就比较好脱膜，抹薄薄一层就可以啦 2.脱膜时可以带硅胶手套防粘哦 3.也可以用椰蓉代替细砂糖哟，口感也不错 “我儿子可真听你的话”，假如你的婆婆说了这样一句话，怎么回才显得情商高？ 这是某日我刷知乎时，看到的一条热议话题。 我没有着急点进去，而是想着这个问题，假如被问者是我，我怎么答才不会显得冒犯又不会让场面尴尬呢？ 可能当下会有点懵逼并且脑补了好多： 婆婆这是对我不满？回答不好会不会吵起来？嫉妒儿子对我太好？ 嗯？怎么办？一个回答不好，会不会破坏和谐的关系？ 想来想去，还是没有想到比较好的回答方式，好像这是个“送命题”！ 想看看别人是怎么回答的，点开那个高赞的回答： 看到这个回答顿时有点茅塞顿开，好像也没有想得那么复杂。 也有的说，婆媳关系处得如何，关键在于老公/儿子，他情商的高低，决定了儿媳跟婆婆关系的好坏。 具体的方式可能在另一个回答或许能带来一点解释： 又是一个解答的模板，不过得配一个高情商的“对象”。 我当下代入这个问题的时候，略有点紧张，后来一想，其实也不用那么较真。 有网友说，能讲出这种话的婆婆怕是要不好相处！ 但我从大多数回答中，发现这些婆婆不是要挑事，纯粹是一句牢骚的话语。 所以各位，如果遇到这种问题，可千万不能一个暴脾气！ 随机应变 |
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