夏季餐桌救星！好吃到上头的凉拌菜秘籍在此，超下饭！爽爽爽！

「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。

最近天气太热，大家是不是炒完几个菜就已经汗流浃背，看着一桌子菜完全没有食欲，想简单拌个凉菜，却又做不出饭店的香味，夏天做饭简直太烧脑啦！

今天厨房君为大家带来的这份凉拌菜攻略真的非常实用，掌握了料汁搭配的精髓，可以根据口味随意调整。夏天做饭不用愁，有荤有素，清爽开胃的凉拌菜一上桌，保证瞬间被扫光！

这节课 贾大厨 将教大家 4荤4素凉拌菜攻略 ，包括凉菜专用红油酱、料油的配比，以及凉拌菜的制作要领，赶快学起来吧！

· 凉拌菜品食材选择以及注意事项 

· 凉菜专用红油酱、料油的配比 

· 4款荤菜的制作：捞汁小海鲜、柠檬风爪、鲜麻鸡丝、麻辣百叶 

· 4款素菜的制作：凉拌土豆丝、川麻油麦菜、捞拌木耳、酸辣海带丝 

· 凉拌菜的制作要领

注：课程中会使用鸡粉，请您知悉，酌情购买。

@游走的紫云：爽脆麻辣！巴适！

@喜欢吃猪蹄的小从从：夏天就适合吃凉菜～各种美味的凉菜！

@只做不吃的饲养员：老师这个凉菜的课程太好了，天天变着花样吃长不胖的美食，奈斯奈斯！

贾月星，中国烹饪大师，从业20余年。作为国宴厨师参与多次外事接待活动厨师。2008年北京奥运会法国队随队主厨，2012年十八大烹饪主厨，2014年北京APEC峰会中餐主厨等等。多次参与各大媒体节目录制等。

贾大厨丨夏日凉拌菜秘籍全攻略丨直播课

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6月5日 24点恢复原价