友情就像音乐和爱情，不分国界的。在世俗对河南人褒贬不一的舆论氛围里，我身边接触的河南籍人大多不孬，特别有几位“铁哥们”，亲如兄弟，没得说。
春节刚过，应河南一位异姓兄弟诚邀，我便携妻约友一行四人奔赴河南邓州。佳节千里访友，倍感亲切。河南人讲“老礼”规矩多，友朋自远方来，必设宴招待。坐有坐的讲究，吃有吃的说法。主宾上坐，陪客全都是场面上有头有脸的人物，宾朋坐定，凉茶上桌，东道主一席热情洋溢的开场白，听得人心里美滋滋地，兴怀同饮三怀酒，三怀过后开始敬酒，每人给客人端六个酒，六六大顺，来宾只管接招，没有还礼机遇。敬酒、劝酒，实诚、好客，如果不让客人喝好，主人总觉得没有招呼到位，总之，情谊的深浅就体现在喝酒的多少上啦。
“无鱼不成宴，无酒不成席”，河南的鱼酒文化源远流长，早在安阳殷墟发掘的甲骨片上，就发现了“鱼头酒”字样。所以，等你再喝鱼头酒时，酒劲已上头，晕乎亦乐乎。
夜里酩酊大醉，早上起来胡辣汤是必须喝的。喝罢胡辣汤再去参观花洲书院。公元1045年（宋代庆历年间），北宋著名政治家、军事家、文学家、教育家、思想家范仲淹任邓州知州期间所创建，这也是著名的《岳阳楼记》的诞生地。到邓州不看花洲书院是一大遗憾，但是不去看南水北调中线工程渠首，则终身遗憾。
南水北调中线工程的源头是丹江口水库，渠首在南阳市淅川县九重镇陶岔村（现改名为丹阳村）。被誉为“天下第一渠首”。邓州离渠首很近，开车几十分钟就到了。
总投资1000多亿元的南水北调中线工程，全长约1432公里，横跨湖北、河南、河北，一路奔向京津。调水量一期工程完成后年均为95亿立方米，是世界上最为宏伟的引水工程之一。
出了花洲书院就直奔渠首，天阴得像压了块铅，但大雨并未如期而至，我们一路飞驰，感受着中原大地平坦的原野，整个世界是迷迷茫茫的一片铅灰色。我隔着车窗听风，看风。风声粗犷，暗含一股蛮劲。等我们赶到渠首已是中午，李老哥提议：“到渠首必须吃丹江鱼。”
没过完正月十五，饭馆、酒店全都不开门营业。我们跑遍了移民搬迁政府给当地农民新建的旅游小区，每家每户一套灰砖仿古门面，上下两层楼，很有特色。村民穿戴一新，只顾享受齐乐融融的年节，无心达理生意。后来李哥灵机一动，邀请一位在村中行走的妇人给我们当向导，将我们带到唯一一户开张营业的餐馆。天气很冷，老板娘开了包厢的热空调，我们点了干炸鱼、红烧鱼、清蒸鱼，外带农家土鸡，味道美极了。
在我们开吃的时候，外面飘起了雪花。吃过午餐，我们没走多远便是渠首。大雪纷飞，许是老天也想来和我们凑个热闹，助助游兴吧。我们在“南水北调中线输水总干渠”纪念碑和“中线渠首”纪念碑前留影时，鹅毛大的雪片在我们的头上身上瞬间堆积，茫茫大雪遮挡视线，我站在瞭望台面朝渠首远眺，天地朦胧，什么也看不清，由于雪大天灰，能见度最多只有二十米，鸟瞰大渠，隐隐觉得渠道宽阔，碧水掀波，气势恢宏。平视右前方，一座大桥如雨后的彩虹横跨大渠，游览区至渠岸的隔离带冬青叶绿中含紫，似红非红，上面浮上一层白雪，构成了一幅绚丽多彩的画卷，蔚为壮观！览物抒怀，不禁情满于渠首，意溢于春雪，感慨系之。
据说，渠首闸闸门总宽度为38米，为5孔涵洞式，每孔宽6米，高6.7米。底板高140米，坝顶高度162米。打开渠首闸门，汉江水就像5条巨龙，喷涌而出。整个工程气势宏大，设计精巧，令人惊叹。天公不作美，我们没能领略到如此壮观的场面，却领略到了南阳人淳朴、热情、好客、仗义的风采，在我们逗留的几天里，每天受宴请，每席上茅台，大气磊磊，自己花钱，坦坦荡荡，温暖灿烂。如此真性情，悦人之乐，豪爽娱己，乃其造化也。
