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在原始社会，人类以采集野果、捕鱼和打猎为生，自从发现了人工可以栽植自己想吃的果蔬、种子、块根和块茎，农耕时代就来临了。 想要栽植植物，就必须清除高大的乔木和低矮的灌木和杂草，才能让自己想要的植物长得更好，这就是人类的拓荒行为的开始。 自从发现了天然火，掌握了人工取火方式，毁林开荒就变得非常简单了。草木灰就是人们发现的最早的速效化肥，而且是速效钾肥，百试百灵。 后来，人们发现，有大量的树叶的土壤长出来的植物更好，就发现了腐殖质肥料的妙用。 再后来，人们发现人粪尿可以烧死植物，也可以让植物更旺盛，于是就学会了腐熟人粪尿的方法。他们并不是为了改善卫生条件，而是为了积攒肥料，这是人类发现的第一种速效氮肥。 人们发现动物粪便是一个好东西，可以让植物长得更好，就开始圈养牲口，剥皮、吃肉和利用粪便，后来才出现了猫、狗、猪、牛、羊、马、驴、鸡、鸭、鹅等畜禽。 想要一年种植一季农作物，产量上不去怎么办？于是就出现的轮休和二荒地。 因为人口的逐渐增多，毁林开荒加剧，只要有土层的山林和草原都被开垦过，并反复被利用。这就是现在还有人住在山头和深沟等自然条件非常差的地方的原因。 当一个地方的人口达到一定的限度，除了迁移以外，都在尽可能地破坏自然，索取更多的土地资源。 除此之外，人们就将目光移向山坡的青草、树叶、落叶和腐叶土，几乎每年都会搜刮殆尽，然后集中起来进行沤肥，一样有很好的增产效果。 不管怎么去想办法，土壤产出能力都只有一个限度，一亩地也就只能收获200斤左右的小麦，或者300斤左右的玉米，反而荞麦、谷子、糜子、高粱、大豆、红薯、土豆等产量较高，所以，原来的五谷并不是现在的粮食种类。 农民在长期的实践中发现，集中使用农家肥等腐殖质肥料，可以提高当年产量，所以，在种植玉米、红薯、土豆、蔬菜等农作物时，都会选择挖窝点种种子，并将农家肥施在种子旁边，不但幼苗长得壮，而且可以保水保肥能力高，九江这个做法流传了下来。 人粪尿一般用作追肥，不管是哪一种农作物出现叶片变黄，或者植株瘦弱的时候，都会用腐熟人粪尿提苗，效果相当不错。 草木灰的作用也被农民发现，主要用于蔬菜、红薯、花生和土豆上面，效果最好。 自从有了化肥，农民就减少了农家肥和土杂肥的积攒和使用量，将化肥当做了万能的肥料。但是，自从有了化肥，才导致了土壤肥力严重下降。 但是，农民现在都在以赚钱养家为主，也不再为吃饭问题而发愁，使用有机肥已经是目前亟待解决的问题之一。 |
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