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乳制品中的蛋白质容易被人体吸收和利用，因此肾友可以适当“喝奶”来补充优质蛋白。 近来市场上“植物奶”迅速蹿红，你听说过植物奶吗？有人说植物奶比动物奶更加适合肾友，这是真的吗？ 01 说说植物奶 植物奶并不是真的“奶”，而是用植物的种子等部位榨出来的汁液，必须经过加工才能获取，这些汁液因为看起来也是乳白色、不透明的，而且成分和动物奶相似，所以被称作“植物奶”。 常见的植物奶有：豆奶、杏仁奶、大麦奶等。植物奶中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，其中的胆固醇和饱和脂肪酸比动物奶低得多，但钙质也较低。  02 说说动物奶 其实大家对于动物奶都已经非常熟悉了，从我们刚出生时喝的母乳，到长大后开始喝的牛奶、羊奶都是动物奶。 动物奶含有丰富的蛋白质，能够为肾友提供全面的营养。对于血磷正常，无水肿，尿量正常的肾友来说，推荐每天饮用一杯奶（大约230ml，含有7g蛋白质）。  03 植物奶or动物奶，哪种更适合肾友？ 如果非要在植物奶和动物奶中做出一个选择，肾博士更推荐动物奶。主要有以下三个原因，也可理解为是植物奶的缺点。 1 植物奶中含有的蛋白质均为植物蛋白，除大豆蛋白以外，几乎都是不完全蛋白，其中人体必需氨基酸种类较少。 2 植物奶中的钙质含量非常低，在加工时又会流失一部分，对于需要补钙的肾友来说，不如直接喝牛奶。 3 目前市面上不少植物奶的饮品并不够“纯天然”，仔细看配料表会发现其中有不少添加剂、防腐剂，有些为了调味还会加入不少糖，这对肾友的健康来说其实是很不利的。 不过，植物奶也不是一无是处，乳糖不耐受的肾友，也可以选择饮用适量豆奶。  04 肾友喝奶有哪些好处？ 奶类中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，肾友适量饮用既能满足自身营养需求，而且还不会增加负担。  05 如何挑选适合自己的乳制品？  市面上奶及乳制品的种类很多，都含有丰富的营养物质，但肾友选择哪一款，需要多方面考虑。 纯牛奶： 营养成分全面，但含有一定的饱和脂肪（3%），不适合血脂异常及乳糖不耐的肾病患者。 奶粉： 用牛奶或羊奶脱除水分后，添加或不添加辅料制成，营养成分同纯牛奶类似，适宜人群也基本相同。 脱脂奶： 将奶中的脂肪大部分去除，同时损失一部分维生素A及D，补钙效果稍差，奶粉及液体奶都有，血脂及尿酸异常的肾友可以选择低脂奶。 舒化奶： 通过人为添加乳糖酶将奶中的乳糖水解，能够避免乳糖不耐症的发生，喝普通牛奶腹胀、肠鸣、腹泻的肾友可以放心选择舒化奶。 酸奶： 以牛奶为原料，添加有益菌制成的奶制品，保留牛奶营养的同时避免了乳糖不耐，但含有较多的糖分，不适合高血糖及肥胖肾友食用。 高钙奶： 即在奶中人为添加钙，以达到更好地补钙效果，但钙的吸收受钙磷比值等多种因素的影响，所以高钙奶并不能达到多补钙的目的。对于所有人来说，并不推荐喝。 乳饮料： 如旺旺牛奶，养乐多，营养快线等，是由奶、水及添加剂等制成的奶类饮品，营养含量不能与奶及奶制品相比，也不推荐肾友食用。 现在你知道如何选择适合自己的乳制品了吗？别忘记给肾博士点赞和在看，你也可以把这篇文章分享给需要的肾友哦！  |
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