|
最近看了公众号“守望本草”的《假苏：菜中荆芥也》，感觉有些疑惑，文中的荆芥似乎不是药典中收载的荆芥！对此种“荆芥”，笔者也曾看到过，查询资料显示，确实也叫荆芥。我们药典上收载的荆芥在《中国植物图形库》中叫“裂叶荆芥”，心形叶的荆芥才叫“荆芥”，而《全国中草药汇编》收载的名称是“心叶荆芥”，令笔者迷茫。为什么在形态上截然不同的物质竟都叫荆芥？ 我们生活中常见到的有三种，都叫“荆芥”，1 是我们《中国药典》中收载的荆芥，2是我们日常餐桌上食用的荆芥，再者是“守望本草”所述的《假苏：菜中荆芥也》之荆芥。 下面我们分别来讨论一下这三种荆芥。 1、中国药典收载的荆芥 本品为唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq. 的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。 【来源】为唇形科植物荆芥的全草。秋季花开穗绿时割取地上部分，晒干。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者称'荆芥穗'，后者称'荆芥'。 ↓中药图库荆芥附图  
↓药农种植的荆芥 
↓商品荆芥穗 
↓中国植物图形库的裂叶荆芥 
【别名】假苏、鼠蓂（《本经》），姜苏（《吴普本草》），稳齿菜（《滇南本草》），四棱杆蒿（《中药志》） 【植物形态】 《中药大辞典》：一年生草本，高60～90厘米。茎直立，四棱形，基部稍带紫色，上部多分枝，全株被短柔毛，叶对生，羽状深裂，茎基部的叶裂片5；中部及上部的叶裂片3～5，线形或披针形，长1.5～2厘米，宽2～4毫米，全缘，两面均被柔毛:下面具凹陷腺点，穗状轮伞花序，多密集于枝端，长3～8厘米；苞片叶状，线形，长0.4～1.7厘米，绿色，无柄；花萼钟形，长约3毫米，距纵脉5条，被毛，先端5齿裂；花冠淡紫色，2唇形，长约4毫米，上唇2裂，下唇较大，3裂；雄蕊4，2强；子房4裂，花柱基生，柱头2裂。小坚果4，卵形或椭圆形，长约1毫米，棕色。花期6～8月。果期7～9月。 《中华本草》：1.裂叶荆芥 一年生草本，高60-100cm。具强烈香气。茎直立，四棱形，上部多分枝，基部棕紫色。全株被灰白色短柔毛。叶对生；茎基部的叶片无柄或近无柄，羽状深裂，裂片5，中部及上部叶无柄，羽状深裂，裂片3-5，长1-3.5cm，宽1.5-2.5cm，宽1.5-2.5cm，先端锐尖，基部楔状渐狭并下延至叶柄，裂片披针形，全缘，上面暗绿色，下面灰绿色，两面均无毛，脉上及边缘较密。花为轮伞花序，多轮密集于枝端，形成穗状，长3-13cm；苞片叶状，长4-17mm；小苞片线形，较小；花小，花萼漏斗状倒圆锥形，长约3mm，径约1.2mm，被灰色柔毛及黄绿色腺点，先端5齿裂，裂片卵状三角形；花冠浅红紫色，二唇形，长约4mm，上唇先端2浅裂，唇3裂，中裂片最大；雄蕊4，二强；子房4纵裂，花柱基生，柱头2裂。小坚果4，长圆状三棱形，长约1.5mm，径约0.7mm，棕褐色，表面光滑。花期7-9月，果期9-11月。2.多裂叶荆芥 多年生草本，高可达40-50cm。茎基部木质化，上部四棱形，被白色长柔毛。叶对生；叶柄长约1.5cm；叶羽状深裂或分裂，有时浅裂至全缘，裂片卵形或卵状披针形，全缘或具疏齿，长2-3.4cm，宽1.5-2cm，先端锐尖，基部近截形至心形，上面深绿色，微被柔毛，下面白黄色，被白色短硬毛，脉上及边缘被睫毛，有腺点。多数轮伞花序组成顶生穗状花序，长6-12cm；苞片叶状，深或全缘，卵形，长约1cm；小苞片卵状披针形或披针形，带紫色，与花等长或稍长；花萼紫色，长约5mm，有15条脉，外被稀疏短柔毛，先端5齿裂，三角形；花冠二唇形，蓝紫色，干后淡黄色，长约8mm，被柔毛，上唇2裂，下唇3裂，中裂片最大；雄蕊4，花药淡紫色，花柱细长，柱头2裂。小坚果4，扁长圆形，腹部稍具棱，长约1.6mm，宽约0.6mm，褐色。花期7-9月，果期9月以后。其最大特点是：果穗长，呈棒柱状；叶子羽状深裂或分裂，有时浅裂至全缘。药材【性状】 本品茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80cm，直径0.2～0.4cm；表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生，多已脱落，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2～9cm，直径约0.7cm。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色。气芳香，味微涩而辛凉。
【别名】土荆芥（《西藏常用中草药》），假苏、山藿香（《中草药土方土法战备专辑》）。心叶荆芥（中药大辞典）、小荆芥、西藏土荆芥、樟脑草、荆芥、似荆芥等。《中国植物志图形库》收图几乎均称“荆芥”。【来源】为唇形科植物假荆芥的全草。7～9月割取全草，阴干。【植物形态】一年生草本，高30～90厘米，全株被白色短柔毛。茎直立，方形，绿色，侧枝生于叶腋。叶对生，卵状披针形，长1～4.5厘米，宽0.8～2厘米，先端急尖，基部心形，边缘具粗圆锯齿；叶柄长0.3～3.5厘米。圆锥花序顶生；萼管状，5齿裂；花小，白色略带粉红色，2唇形，上唇直立，下唇广展；雄蕊4；子房4裂。小坚果棕黄色。其最大特点是：果穗短，呈圆锥状，生于顶端；叶子心形，基部心形。其最大特点是：果穗长，上下近均等，果实稀疏，呈片状；叶子卵状披针形，基部楔形。 | 三种荆芥对比 | 名称
| 药典荆芥（植物志名：裂叶荆芥） | 心叶荆芥（植物志名：荆芥） | 荆芥菜 | 别名 | 假苏、鼠蓂、姜苏、稳齿菜、四棱杆蒿 | 土荆芥、假苏、山藿香、心叶荆芥、小荆芥、樟脑草、荆芥、似荆芥 | 香荆芥 | 叶型 | 叶子羽状深裂或分裂，有时浅裂至全缘 | 卵状披针形，先端急尖，基部心形 | 卵状披针形 | 果穗（花序） | 果穗长，呈棒柱状；层次清晰。 | 花序圆锥状。层次不清晰。 | 果穗长柱状，果实片状，稀疏 | 绒毛 | 短，明细 | 长，特明细 | 无 | 植株大小 | 较大 | 大 | 小 | 植株高度 | 较高 | 高 | 低 | 茎秆粗细 | 较粗 | 粗 | 细 | 功效 | 辛，微温。归肺、肝经。解表散风，透疹，消疮。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。 | 味辛；性凉。疏风清热；活血止血。主外感风热；头痛咽痛；麻疹透发不畅；吐血；衄血；外伤出血；跌打肿痛；疮痈肿痛；毒蛇咬伤 | 不详 |
另外，希望对荆芥有研究的大家给予讨论，补充要点，指点迷津！
|
