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时光荏苒，走过了冬春迎来了仲夏，又到一年一度高考季。 今年是广东省高考改革后第一年，恰恰又遇上广州的疫情，特殊时期的高考，个中酸甜苦辣，怕也是经历者这一生中难得的也是难为的一种体验吧。高考离自己早已渐行渐远，要不今天来一道单选题，与考生一起活动一下脑筋，也重温一下我那青葱的岁月。习惯考试的同学，虽然对植物一点不认识，也可能选择B，考试成精了，这点陷阱完全不算啥了，对吧？！是的，我又想写榕属植物了。今天来个大果榕（Ficus auriculata），借它硕果累累的形态，祝参加高考的同学们收获满满，一举高中理想学府。 
大果榕，桑科、榕属乔木或小乔木，在榕属植物中，它因果实硕大而得名，它还被叫做木瓜榕、馒头果、大无花果、波罗果、大木瓜、蜜枇杷、大石榴等，听名字就觉得几乎都跟吃扯上了。大果榕的拉丁名是Ficus auriculata Lour.，其属名Ficus就是拉丁文对无花果的称呼，榕属也称无花果属，无花果正是榕属的模式种，榕属当仁不让的领导，种加词auriculata是“耳形的、具耳的”之意，说的是它叶片的形状。大果榕耐旱耐寒，对土壤和气候条件要求不严，在轻壤、粘壤、沙壤，甚至盐碱地上都能生长。分布于印度、越南、巴基斯坦。中国分布于海南、广西、云南、贵州（罗甸）、四川（西南部）等。 
年初打算收集榕属植物后，真的就这样掉入那个坑，我要一个个去了解它们，找到它们特别之处，然后，很想有一天，能静下来，集中说说榕这一家子的故事。其实，待记录的榕属植物不少了，大果榕是其中之一。可当我突然选这个高考日要记录它的时候，发现它只有一个关键词——吃。刚刚写下它的大堆民间俗名，木瓜榕、馒头果、大无花果、波罗果、大木瓜、大石榴、蜜枇杷、大石榴……哪个都能联想到吃。好吧，毋庸置疑，它能吃。说到吃，你肯定以为吃的仅仅是它的果实，这样太肤浅了。大果榕的果实、花序托、嫩茎尖和嫩叶均可食用，在原产地已有悠久历史。《中国野菜图谱》和现代报道中均有大果榕食用的描述。不但可食部位多，且营养价值也很高，含有丰富的维生素、无机盐等成分。大约在春季，大果榕带红色的嫩叶和嫩尖可食用。其食法多样，先入沸水中焯一下，然后可调味凉拌，可炒食，可做汤等，荤素皆宜，均清香味美，别具特色。夏季则可采摘其花序托食用，可做汤菜，做点心、小吃的甜馅料，也可切碎后拌入面粉中蒸食等，均清香味美，营养丰富。成熟的果实更不用说了，味道甜香，可生食，可制果酱、饮料，亦可酿酒等等。 
我是懒人，吃东西哪等那么多工序呀，摘下来现吃那是最现实的，它，我还真吃过。华南植物园的生物园有两株大果榕，一株是老公，一株是老婆，去过的人都认识它们，它们就长在路边，感觉一年到头都是硕果累累呀。偏偏生物园是我每次去华植必到一处，于是，它们一次又一次诱惑我的味蕾，可经常看着榕小蜂进进出出的忙碌着，每次都把口水吞回去。偏偏去年九月，正是大果榕成熟的日子，我们一伙人看到版纳植物园的大果榕大串大串挂在树干上，举手所得，不知道哪位开了头，就都想尝尝它们的味道。嗯，味道真不错，有点像无花果，可比无花果还要甜，只是吃的时候，一定得留意榕小蜂的尸体哟…… 
是不是所有大果榕都可吃呢？并不是呀。大果榕是典型的雌雄异株植物，分雄株和雌株，偏偏华植生物园的那两株，刚刚好是一雄一雌，怎么区分它们？表面上看真不好分，有个简单的办法，就是吃。榕果变红成熟后刨开，能吃的是雌果雌株，雄株果实果肉干燥不可食。说到大果榕的繁殖，又不能提到它们与榕小蜂相亲相杀的故事。大果榕小蜂利用榕果培育后代，大果榕则利用榕小蜂传播花粉，借由榕果发育期与榕小蜂生活史的配合，两者形成高度的专一性共生授粉关系。当大果榕雌花成熟時，榕果小孔会略微松开，并散发出特殊的气味引诱雌榕小蜂进入，之后榕果小孔就会关闭。进入榕果的雌榕小蜂会在雌花子房产卵，刺激形成封闭的虫瘿子房，如果发育成功，每一个虫瘿子房只有一只榕果小蜂。虫瘿内无翅的雄榕小蜂通常比雌蜂早羽化，并离开虫瘿，寻找同一颗榕果内其他虫瘿子房尚未羽化的雌蜂交配。等雌榕小蜂羽化时，也是雄花成熟的时期，雌蜂会寻找雄花装载花粉，待雌蜂钻出榕果并至別的榕果产卵時，就能顺便帮大果榕授粉。 
大果榕无论形态还是味道都跟无花果近似，它们也的确亲缘关系很近，都同在榕属下面的无花果亚属。不过还是有明显的区别。 无花果是灌木或小乔木，叶多开裂，稀具老茎生花；雄花大部具柄，花丝分离，果较小，单生叶腋。大果榕是乔木至大乔木，叶全缘，多数老茎生花；雄花无柄，花丝稍联合，果较大，簇生于树干基部或老茎短枝上。
大果榕是乔木或小乔木，高4-10米，榕冠广展。树皮灰褐色，粗糙，幼枝被柔毛，红褐色，中空。
大果榕的叶片很大，它的叶互生，厚纸质，广卵状心形，基部心形。叶子也叫“琵琶菜”，可以煮食。 
榕果簇生于树干基部或老茎短枝上，大而梨形或扁球形至陀螺形，红褐色。雄蕊2，花药卵形，雌花，生于另一植株榕果内。 
木瓜榕的果实直接结在大枝桠或树干上，甚至树干的基部，果实和无花果比较，除了形状有点不一样，木瓜榕形似扁球，其他都是非常相似的：大小如拳，初生绿色，成熟时变为红褐色，微甜多汁，味美可食。
大果榕嫩枝叶可作蔬菜，果实可作水果；还可作家畜饲料；是优良的庭院绿化观赏植物；果实晒干后可药用，性味甘，微温，有催乳，补气，生血之功效。
乔木或小乔木，高4-10米，胸径10-15厘米，榕冠广展。树皮灰褐色，粗糙，幼枝被柔毛，直径10-15毫米，红褐色，中空。叶互生，厚纸质，广卵状心形，长15-55厘米，宽15-27厘米，先端钝，具短尖，基部心形，稀圆形，边缘具整齐细锯齿，表面无毛，仅于中脉及侧脉有微柔毛，背面多被开展短柔毛，基生侧脉5-7条，侧脉每边3-4条，表面微下凹或平坦，背面突起；叶柄长5-8厘米，粗壮；托叶三角状卵形，长1.52厘米，紫红色，外面被短柔毛。 榕果簇生于树干基部或老茎短枝上，大而梨形或扁球形至陀螺形，直径3-5（-6）厘米，具明显的纵棱8-12条，幼时被白色短柔毛，成熟脱落，红褐色，顶生苞片宽三角状卵形，4-5轮覆瓦状排列而成莲座状，基生苞片3枚，卵状三角形；总梗长4-6厘米，粗壮，被柔毛；雄花，无柄，花被片3，匙形，薄膜质，透明，雄蕊2，花药卵形，花丝长；瘿花花被片下部合生，上部3裂，微覆盖子房，花柱侧生，被毛，柱头膨大；雌花，生于另一植株榕果内，有或无柄，花被片3裂，子房卵圆形，花柱侧生，被毛，较瘿花花柱长。瘦果有粘液。花期8月至翌年3月，果期5-8月。
拉丁学名 Ficus auriculata Lour.
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