 傍晚，雾气迷蒙，也忽而有一阵晕眩，回到厨房，取出刚刚买回的野生菌菇，一点一点的用水浣洗，然后切成细小的丁块准备下一碗菌菇汤面。 那棕色的鲜嫩的蘑菇，水灵灵，朴实无华的在手上翻滚，而后等候着我，它们，不是我花盆里浇水时发现的，却好似刚刚在雨后的树下采摘回来的，切开的时候，根茎流出的新鲜的汁液，染在了手上，淡淡的一吮，唇齿素香。 耐心的烹煮蘑菇汤的时候，忽而想起的是，于丹在《人间有味是清欢》这本书里，写过这样的一记，有一次在台湾佛光山，与星云大师，也是同食一道纯白的、浓浓的菌汤。那时，当她捧起碗，饮下入喉，顿觉鲜美异常，好奇的问道，普通的菌汤怎会如此美味？ 大师笑着说，“我们僧人和其他人比起来，有充裕的时光。 昨天下午你还没上山，我们就开始调汤了，夜里一直焖煨着，起锅前又放了一把研碎的熟白芝麻。 汤之所以鲜美，主要是我们用了大把时光去烹制出食材本身的香气。”然而，当读到这里我想，除了食材足以的新鲜，更是因为拥有足够的耐心，耐心的等待滋味的化成绕指柔，等待着花香，淡然，温切，从容。 汤面，渐渐地也在我的思绪中煮好，温凉。于是，我们开始坐在桌前，慢慢的享用，幻想着能拥有如此鲜美的心境。 听他对我说起，同样是如此鲜美的，还有，每年他都会去的，也是江西寺院山间的古树所产出的清茶。 那仅有一棵茶树，却产量颇丰，以往在寺院，和师父们在一起修习的时候，闲来，吃着酥脆而香甜的黄瓜干，芋头干，蘑菇干，也就着那清茶，山水，黄鹂，白鹭，清泉，度过那自然自在的时光，恍若仙境，听起来，让人好不倾慕。 菜根谭也说，遍阅人情，始知疏狂之足贵，遍长世味，方知淡薄之为真。而生活之美，也确然是素心素手，一笔勾勒，让人回味悠长的绝不是那凛冽不安的流离，而是那静默相欢的温言软语，浓淡相宜，远近相安，长短皆逝，往来皆客。 然而，当我们有了更多充裕的时光，也开始真正的爱自己，拒绝了粗糙也保持了觉醒。 特别是愿意为了一件事而放慢脚步，不是为了消遣作乐，亦不是想着阔阔而谈，而是静静地，不遗不憾，惟精惟一的时候，该多么美好。  |
|
|
