 最近湿热的天气，让不少朋友感到烦闷、食欲不佳、没有胃口。芹姐也和大家有一样的感受，于是芹姐做了这样一道菜，不仅酸甜可口味道好，还能生津开胃，最重要的是它还有这样一种功效——保护血管，降低胆固醇、血液粘稠度。  西红柿——“植物中的黄金” 这道菜一共需要两种食材。 第一呢，就是这道菜的灵魂——西红柿。 它富含胡萝卜素、维生素B族、保护血管、防治高血压的芦丁以及堪称食物中的“天然阿司匹林”——维生素P，特别有利于降低血液粘稠度。 其次它其中富含丰富的番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，能够对抗血管内的自由基，预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心血管疾病的发生几率。 最后西红柿中维生素C的含量相当于西瓜的10倍，常吃可以增强人体免疫力。 就这三大优点啊，足够被誉为“植物中的黄金”。 夏天每天食用1～2个西红柿，有利于增强血管柔韧性、改善牙龈出血、增强抗癌能力、对高血压、心脏病患者非常有益。而且酸酸甜甜，消暑解渴。 西红柿的黄金搭档竟是它... 这种食物啊，浑身是宝，被称为“十全十美的食物”，它就是——土豆。 其含有丰富的钙、钾等微量元素，具有防治高血压和心脏病的功效，因此它还有“地下苹果”的美誉。 此外，其含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，润肠通便，帮助机体及时排泄毒素，防止便秘，预防肠道疾病。 而且大家如果能每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使中风的发病率降低40%。 因此，土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。 一碗土豆番茄汤，竟有五大养生功效！ 1、降血脂、控血压 土豆和西红柿中都含有丰富的钾元素，而钾有利于血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对控制血压非常有好处，对高血脂、肾脏病有良好的辅助治疗作用。 中老年人经常食用，能降低血压和胆固醇，还可以预防心脏病的发生。 2、养脾胃、防便秘 中医认为，土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，二者搭配，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，健康又低脂。 3、抗疲劳、防衰老 西红柿中含有的番茄红素，能够抗氧化、延缓衰老。搭配微量元素含量丰富的土豆吃更能维持血液酸碱平衡，起到抗疲劳、防衰老的作用。 西红柿土豆汤 西红柿土豆汤 【做法】 西红柿和土豆搭配，两者功效加倍，不仅味美下饭，而且营养丰富，赶紧学起来吧！如果大家有更好的做法，评论区告诉也分享出来吧！ [2]何光荣.重新认识土豆的食药功效[J].河南医药信息.[3]西红柿营养丰富如何食用让营养价值翻倍[J].黑龙江科学.2013.9. |
|
|
