邢哥家厨上菜啦! 今日奉上超级美味的 ——清真老味道醋溜木须 无须跑街串巷找不到停车位 无须担心小店食材大店太贵 在家轻轻松松做名店美味! 步骤一: 准备食材:羊腿肉3两 鸡蛋4个 水发木耳黄花适量 葱姜蒜少许 步骤二: 羊肉切片加1克盐少许水淀粉上浆(浆牛羊肉时放入少许小苏打可以使牛羊肉滑嫩) 鸡蛋打散 葱姜蒜切片加少许水淀粉 酱油2茶匙 香醋2茶匙 盐3克 胡椒少许 水4茶匙 做成碗芡 步骤三: 炒锅加热 加入适量油 炒散鸡蛋 注意不要炒的太嫩 盛出备用 步骤四: 锅内加油烧至5成热 下入浆好的羊肉片滑炒至断生 步骤五: 加入黄花 木耳 葱丝 继续煸炒出香味 步骤六: 倒入事先准备好的碗欠 大火炒熟 加入刚才炒好的鸡蛋 翻炒几下出锅即可 步骤七: 色彩丰富口味酸香的清真美食——醋溜木须出锅啦 香气扑鼻呀。 邢 哥 心 得
这里没有鸡汤 只有邢哥家厨 |
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