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△ “匠心守护 文化传承”中茶海堤茶叶产品推介会现场视频 老茶人的海堤情怀 1997年，香港回归。 2006年，三峡大坝落成。 2019年，建国七十周年，中茶七十周年。 明亮的黄罐，经典、稳重，是老茶人心里熟悉的茶罐。 △三款黄罐产品 1997年，2006年，2019年。三款同样的茶，三个不同的年份，从密封的茶罐里取出、冲泡、品鉴，熟悉的滋味里，加了历史和回忆，变成了更好喝的味道，这是海堤茶叶的AT102老枞水仙。 AT，AMOY TEA的缩写，也就是厦门茶； 102，阿拉伯数字表示不同品种、不同规格的货号； AT102，是125克的罐装老枞水仙。 TIPs：AMOY是外国人来的时候，学着闽南人的发音叫的“厦门”，因此在中茶厦门公司，出口茶以AT为代号。 “黄罐”是老茶人对此款海堤牌老枞水仙的昵称，早期主销南洋，颇受当地华侨的喜爱，闽粤地区的茶人也嗜饮这款茶。这款茶很长一段时间仅供出口，在当时的广东潮汕一带，客户要通过特殊关系，才能以“外销转内销”的方式向出口部门少量购买。因此，拥有“黄罐”是一种身份地位的象征。 现如今，“黄罐”已经无需“关系”，随时便可买到。多年来，中茶厦门公司对其外盒包装进行了数次升级，但不变的依然是明亮的黄色。这抹黄色，已经深深融入了大家的日常生活，成为许多人生命中不可或缺的颜色。 △中国茶叶有限公司总经理王贵卿 “老百姓今天喝、明天喝、后天喝，一直喝……这就叫品牌，这就是海堤茶。”3月27日下午，中茶海堤茶叶产品推介会上，中国茶叶有限公司总经理王贵卿铿锵有力的话，引起了现场嘉宾的频频鼓掌，也引起了现场老茶人的无限情怀： “我从开始喝茶起，喝的就是海堤茶。小的时候父母买回来，只知道是茶，长大了看到海堤，才知道一直喝的是海堤茶，觉得好亲切~” “我今年八十岁了，做了几十年茶，海堤对品质的坚持让茶人年年喝我们做的茶，我们这些做茶的人感到自豪、感到骄傲！” “这么多年，海堤一直坚持海堤精神、做好茶叶，一步一个脚印，让我们这些喝海堤茶的人始终都很放心...要感谢海堤对品质的坚持！” “海堤茶叶被销往59个国家和地区，同时也销往国内几乎所有的省份，这是'国家富强、民族振兴’的有效实践，也更好地助力了'中国梦’的实现。” “22年的老枞水仙，真是太棒了，陈、醇、厚，喝了非常舒服，我感觉整个人神清气爽，要为海堤点赞，又让我们重新品尝到了22年前的味道…”       在场的嘉宾有厦门市茶叶协（学）会的创会领导们，有见证海堤茶叶成长的媒体朋友们，大家一边喝着三个年代的AT102老枞水仙，一边听老茶人讲述海堤情。 匠心守护，文化传承 “匠心守护 文化传承”是这次推介会的主题。而本次推介的新品，一是“丝绸之路上神秘之茶”的茶中“沉香”——金花香橼茶。 △“金花香橼茶”短视频——“说茶”制作 茶中沉香，金花香橼。香橼即佛手。源自福建永春，香高味醇，黄酮含量高。海堤焙酵工艺，茯砖茶发花工艺有机融合。金花茂盛，滋味醇厚。 据中茶厦门公司负责人、常务副总经理陈志雄介绍，金花香橼茶，其原料为永春佛手。该产品引入纯种发酵技术，在恒温下发花，且金花茂盛，菌花香浓，滋味醇厚。 经检测，海堤金花香橼一个标准单位的“金花菌”已经达到130万至160万个，其健康物质“金花菌”的数量远超黑茶的起步标准，比行业标准的30万个高出4-5倍，这是中茶海堤的一大创新。 品鉴会上展示的另一款海堤金砖系列产品，便是沉淀8年时光又重绽光芒的——XTJ3902金花陈香茶。 △“金花陈香茶”短视频——“说茶”制作 茶好金花开，花开茶更好。乌龙茶经8年陈化，海堤焙酵工艺，茯砖茶发花工艺巧妙融合。金花茂盛、菌花香显，陈香、枣香，相互交融，沉稳内敛，诉说着岁月的故事。
据介绍，海堤的茶叶从茶叶种植、茶园管理、加工工艺等一条线，都必须符合海堤茶叶的标准，有任一一处不达标，便不能进入海堤茶叶。 海堤茶叶27道标准工序，是守护品质的工具，而匠心才是守护茶叶品质的魂。 谈到文化的传承，就是把那些即将沉入历史滚滚洪流中的事物，例如佛手（香橼），经过创新，使其重新焕发新的光彩。这无疑是最好的传承，海堤金花香橼便是如此。 力推标准样茶，推动茶叶市场标准化
2018中国乌龙茶标准样茶 一共有8个主要货号产品，分别是K100、K101、B700、B701、B702、Y300、Y301、Y302。其中，字母代表乌龙茶中一个大茶类的系列品名，第一个数字表示产地名，第二、三个数字表示季节和级别。 K100：安溪铁观音特级； K101：安溪铁观音一级； B700：武夷水仙特级； B701：武夷水仙一级； B702：武夷水仙二级； Y300：闽北水仙特级； Y301：闽北水仙一级； Y302：闽北水仙二级。 K100安溪铁观音特级、Y300闽北水仙特级、B700武夷水仙特级，这是海堤茶叶“2018中国乌龙茶标准样茶”的其中三款。
△陈志雄介绍标准样茶 “我们对每一个样品茶的外形、内质都进行了分级分档，比方说铁观音K100，K代表铁观音，1代表安溪，00是代表特级春茶。”陈志雄拿起标准样茶就滔滔不绝地介绍了起来。 建国以来，中茶厦门公司与主产地国营大厂、相关部门一起，制定了各种中国乌龙茶的出口标准样。陈志雄表示，标准样茶的推出是在做一个正本清源的事情，让市场上许多不正确的炒作之风自然被淘汰，让茶叶市场回归理性、合理的持续发展路线。
中茶人的世界梦 王贵卿， 国内茶行业公认的领军人物之一； 中国茶叶有限公司总经理。
△王贵卿接受媒体采访 提到中茶的发展战略，王贵卿慷慨激昂:“我们首先要把福建省内的公司进行整合，巩固中茶在乌龙茶市场上的优势，再分别着手整合普洱茶、六堡茶、黑茶、红茶、白茶。把这些茶叶产业整合完了之后，就着手布局花茶产业，把花茶恢复到鼎盛时期。最后再培育绿茶的市场，因为中国绿茶的规模太大，在壮大实力之后才能实现产业整合。最终，我们要整合全中国的茶叶大家庭，包括小品类茶。” 谈到对中茶发展的目标，王贵卿说:“第一，我们要建立供应链管理体系。引导茶农科学种茶、科学管理茶园；第二，我们要做品牌整合。在全国各个产区投资工厂，按照严格的工艺流程进行运作，保证产品的质量之后进行品牌化运作。未来，中茶要成为品牌化、市场化、国际化的公司，不光要推向全中国，还要推向全球。” 这也是中茶所有人的世界梦。 “说茶面对面”预告 2019年，说茶将推出重磅栏目——说茶面对面，邀请茶行业相关的重大新闻事件的焦点人物、新闻话题中的权威人物、时代变革中的风云人物、备受关注的公众人物，通过面对面的交流，用对话记录历史，以人物解读茶行业的风云变幻。 说茶面对面第一期邀请嘉宾——中国茶叶有限公司总经理王贵卿。 |
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