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“坦洋工夫”杯斗茶赛落幕啦,谁是茶王?| 视频新闻

 说茶 2021-06-11

△福安市“坦洋工夫”斗茶展示会圆满落幕

福安,一座钟灵毓秀、人文荟萃的城市。这里诞生了闻名遐迩的坦洋工夫红茶。5月28日上午,以“绿色、创新、发展”为主题的“福安红茶坦洋工夫文化周暨第十四届坦洋工夫杯斗茶展示会”在福安市富春茶城开幕。

△开幕仪式上领导启动斗茶赛

来自全国的知名茶专家、茶商和媒体等400余人汇聚一堂,通过斗茶大赛、茶艺汇演、茶知识竞猜、茶文之旅和主题摄影采风等方式,共品“坦洋工夫”红茶。

△斗茶赛初审现场

△企业代表参与茶样评审

△文艺汇演之畲族新娘

 “茶叶,是福安最具特色的传统优势产业。全市现有茶园面积三十万亩。2018年,全市毛茶产量2.81万吨,产值16.6亿元。我们将以这次斗茶展示会为纽带,红茶为媒介,文化为桥梁,共赢为目标,继续谱写坦洋工夫红茶更加灿烂辉煌的明天。”福安市委副书记、市长钟宜国说道。

△福安市委副书记、市长 钟宜国

本届斗茶赛共有来自上海、天津、济南和福安等地的130家茶企、230个茶样,同台参与传统工艺型和创新工艺型的“坦洋工夫”红茶比拼。

△创新组评委严谨评茶

担任本次评委的中国农科院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银教授向我们介绍专家评审结果时表示,“(创新组)参赛的是36个茶样,整体水平是比较高的,外形(得分)最高的(茶样)条索比较紧结、肥壮、均匀,颜色乌润,汤色是金红明亮、澄红明亮的,滋味是鲜、醇、甘,香气主要是“果香蜜韵”,做得好的企业表现出非常高的水准。”

△中国农科院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师 鲁成银

当日下午经过评委会专家严格评判,一年一度的“坦洋工夫”杯斗茶展示会最终决出8个特别金奖、50个金奖和80个银奖。

△获奖选手合影留念

来自福安当地的茶企代表温剑锋说:“我们(在)这次(斗茶赛)获得一个传统型的特别金奖跟一个创新型的特别金奖。我们要在斗茶赛里,不断地找到自己的缺点,不断地突破,不断地创新,借这个斗茶赛的平台让我们的品质做得更好,为广大的茶友做出更好的坦洋工夫红茶。”

△福安市金福龙茶业有限公司 温剑锋

斗茶赛的举办,为广大茶商茶农提供比试交流的平台,既提高了制茶技艺,又提升了产业发展的整体水平,对“福安坦洋工夫”品牌效应的打造发挥着不可或缺的动能。

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编导 / 吴苏婷

编辑 / 吴苏婷

当期责编 / 余洁云

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