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茶饮养生文化自古以来就受到人们的推崇，近些年来，随着人们生活水平的提高，养生也越来越受到人们的重视，喝茶现象也是越来越普遍。那么喝茶到底能不能起到养生的效果呢？ 这里说的茶，主要是指绿茶或红茶，是有两种不同茶品，以及不同的加工工艺，造就的不同口感的茶饮。当然在冲泡过程中也会有一定的讲究。可以肯定的是，合理的喝茶对人体还是有积极作用的。但是有两点我们必须要搞清楚，否则喝茶到底是如何养生的我们都不明白。 喝茶养生关键在于两点： 第一、茶叶的清香沁人肺腑 一天忙碌的生活，让我们的身体应接不暇。当我们人体感压力过大，或者是比较劳累的时候，喝一杯茶水。茶叶的清香扑鼻，让我们活得精神得上的愉悦。通过喝茶可以放慢我们的生活节奏，从而释放一些不良的情绪，以及短暂的放下负担，放松我们的身心，从而对身体起到很好的保健效果。 第二、养成良好的喝水习惯 人体任何形式的生命活动都需要水的参与，人体的对水的需求量是远超“三大”营养素。当人体缺水达3%时，就会感觉到口渴，有喝水的需求。而当人体缺水达5%以上的时候，人体就会出现心慌、甚至是晕厥等现象。当人体缺水达到10%以上的时候，就有可能危及生命。 而没有喝茶习惯的人，一般都要等到口渴了才喝水，这表示人体都已经处于比较严重的缺水状态，对人体健康是不利的。而喜欢喝茶的人，往往养成了随时喝水的习惯，及时给人体补充水分，对人体健康是有非常有利的。可见，对人体起到保健效果的，更多的是水的作用。 为何老年人大多喜欢喝浓茶？ 我们发现，越是上了年纪的人，越喜欢喝些浓茶，原因主要有两个： 首先，是因为人体衰老，人体对味觉的刺激开始变得麻木，所以需要喝更浓的茶水才能触发我们的感觉神经，所以老年人多喜欢喝些浓茶。 其次，茶叶中含有含有咖啡因成分，经常喝茶的人也会上瘾，所以喝茶年龄越长的人，对茶叶的依赖就越重，越是想要喝浓茶，才能过瘾。而老年人大多喝茶的年龄都比较长，所以，都喜欢喝浓茶才过瘾。 总的来说，茶叶经过热水的泡发之后，在茶水中也会有一些水溶性维生素以及少量的矿物质。这些物质对于人体来说还是有一定的积极促进作用的。但是，也会有一些物质，如咖啡因等，会刺激人体的神经系统，使得人体处于兴奋状态。如果喝太多或太浓吃茶水，会影响人体睡眠，对人体健康是不利的。因此，就茶叶本身而言，对人体的健康可谓是“喜忧参半”。 鉴于可以让人养成良好的喝水习惯，同时可以让人获得美好的心情，释放不良情绪，对于身体健康还是非常值得推荐的。 事实上，如果可以不借助喝茶也能养成良好的喝水习惯，喝白开水比喝茶水养生效果会更好。当然，口感或许会稍差一点。 》》》喝茶的好处有哪些 6大好处告诉你 在生活中喝茶是在正常不过的事情，很多人都把喝茶作为自己的兴趣爱好，特别是老年人都喝茶的喜爱程度大家都知道的，那么我们每天都喝茶知道喝茶有哪些好处吗?那么人不适合喝茶呢?下面小编就具体的讲解一下，希望喝茶爱好者可以知道这些问题。 喝茶的好处有哪些 1、提高肌肉耐力 喝茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。 2、抵抗紫外线 茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。 3、保持身材 唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。 4、抵御辐射 国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。 5、改善记忆力 喝茶对提高记忆力还有一定的作用，具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。 6、提高骨密度 虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。 有7种人不宜饮茶 1、便秘的人 便秘的人是不适合喝茶的，因为在便秘的时候肠道比较干燥，适合吃一些润肠通便的食物，而茶叶中的有些成分对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重。 2、神经衰弱、失眠症的人 由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统，有着明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。 3、贫血者 因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。 4、缺钙或骨折的人 因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。 5、患有胃溃疡的人 因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。 6、痛风病人 因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。 7、高血压或心脏病人 由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。 喝茶的误区有哪些 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 八、一成不变 一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 |
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