昨天用瘦肉做了香肠,我觉得很好吃,但是他爷俩都反映不如三七肥瘦的好吃,说有点柴,不如有肥肉的口感好,好吧!下次做两样好了🧐 夏天,又到了豆角泛滥的季节,炒豆角,熬豆角,拌豆角……各种豆角的吃法,今天我们一起学习豆角窝窝头的做法,可以当菜吃也可以当主食 做法还是很简单的,材料也简单,大家完全可以试一把🤪 材料 豆角 盐 食用碱 面粉 步骤 1.豆角切成末,尽量切的碎一点儿2.加适量的盐、少量的食用碱(为了让豆角不变色) 3.使劲抓一会儿,抓出水分,豆角上水水的感觉 4.慢慢加入面粉搅拌均匀 5.搅拌成这个样子,抓一抓,能抓成团就可以了 6.然后先攥成实心小圆球,再用拇指做成窝窝头 7.开水上锅,大火蒸8分钟左右就可以了 8.蘸上调好的料汁,即可享用美食了 9.很有味道的,整个过程无油无糖,非常健康的一种吃法 谢谢您的关注、转发、在看,这是对我最大的鼓励。🌹🌹🌹🌹 |
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