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豆角别再炒着吃，学会这种新做法，从此家里的豆角不够吃。平时我们吃豆角，无非就是这几种：焖豆角，干煸豆角，凉拌豆角，酸豆角等，都少不了大量的油，在这个生活水平高的年代，身体最容易出现亚健康状态，尤其是富贵病年轻化，所以，我们还是要多吃些，少油少盐的饭菜才健康。今天就给大家分享一道豆角创新吃法豆角窝窝头的做法，不用一滴油，也不用一滴水，营养又健康，做法也特别简单，废话不多说，下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材： 豆角、胡萝卜、葱花、食用碱、普通面粉、蒜末、盐、十三香、辣椒面、食用油、醋、生抽、芝麻粉 具体做法： 1.首先将豆角洗净，用刀把豆角切碎。 2.然后放入碗中，加入胡萝卜丁和葱花，用手抓拌均匀，再加入少量的食用碱，用筷子再次搅拌，然后加入适量的面粉拌匀。 3.用手把搅拌好的豆角捏成团，用大拇指在中间按压，使其成窝窝头的形状。 4.做好的豆角窝窝头放在蒸锅中蒸15分钟。 5.在蒸的过程中，我们来调一个料汁，准备一个小碗，根据个人口味，往碗里放入蒜末、盐、十三香、辣椒面、再把刚热好的油倒入料碗中，放少许的醋、生抽，再撒一点芝麻粉搅拌均匀。 6.等到豆角窝窝头蒸熟后就可以开吃了，蘸上做好的料汁，简单好吃还筋道。 |
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