脂肪并不是发胖的元凶，减肥的你需要知道这些

减肥这个话题似乎是大多数人老生常谈的问题，可以仔细观察身边的朋友、同事，很多人不是想要减肥，就是在减肥的路上。尤其是这几天高考刚结束，高考结束后考生们的报复性肥胖更是引发网友热议。

过度肥胖其实就相当于一种慢性自杀，身体的各项功能负担过重，容易引发各种疾病。所以，无论是高考完想放松一下，还是遇到开心的事想要放纵，都要有所节制。

无论我们是否要减肥，我们都需要了解自己的身体状态，可是我们了解自己的身体情况吗？我们真的需要减肥吗？你知道自己的肥胖等级吗？导致我们发胖的真的是脂肪吗？这一系列问题都是我们减肥期间需要知道的。

那么首先我们来谈谈肥胖等级，减肥前先确定自己属于哪一等级，然后才能找到适合自己的减肥方式。通常来说，身体质量指数，也就是BMI指数是国际上常用的人体胖瘦程度的一个标准，BMI是通过我们人体体重与身高这两个数值来获取的，可有效判断一个人的健康营养状况。计算公式是BMI=体重（kg）/身高²（m²）,BMI的正常值在20-25之间，BMI值超过25就属于超重，BMI值在30-35之间就属于轻度肥胖，BMI值在35-40属于中度肥胖，BMI值40以上就属于重度肥胖。你现在属于哪一级呢？

判断是否肥胖的标准当然不止体重，所以说到肥胖等级就不得不提我们的体脂率，顾名思义，体脂率指的是身体的脂肪质量占体重的百分比。按维基百科的体脂率计算方式为，体脂%=1.2×BMI+0.23×年龄-5.4-10.8×性别（男为1，女为0）。而男性体脂率的正常范围是10%-15%,女性是18%-25%。BMI和体脂率都超标，才算真正的肥胖，而BMI处在正常范围内，而体脂率超标，则属于隐形肥胖。

通过以上方式的计算，有些小伙伴很快就发现自己是否属于肥胖状态，当然也有些小伙伴已经加入了减肥大军，开始饮用脱脂牛奶、使用不含脂肪的沙拉酱，然而事实上脂肪并不会让你长胖，实际上有研究表明，低脂饮食对减肥和预防疾病并没有多大作用，而那些你用来取代脂肪的精制碳水才是罪魁祸首。

在一定程度上，脂肪对健康有有益。首先碳水进入身体到底会发生什么？当你食用一片吐司时，唾液会将它分解成糖，而糖会唤醒胰岛素，这些能量会存进血液系统、脂肪细胞或者其他地方，而血糖的大起大落会让你快速饥饿，并摄入更多，脂肪却相反，唾液无法分解它，也不能完全被胃酸消化而是身体内的小肠肝脏分泌的胆汁来分解，发生在后期，而且速度很慢，不同类型的脂肪会与荷尔蒙发生不同的反应，脂肪的消化不会引起胰岛素的强烈反应，有益脂肪对于健康很重要。单不饱和脂肪酸常见于橄榄油和牛油果，这些好脂肪可以帮助减少炎症和低密度脂蛋白，也就是血液中的坏胆固醇。

多元不饱和脂肪在葵花籽、核桃以及鱼类中非常丰富，对健康很有益。比如鱼肝油，奇亚籽，含有一种Omega-3脂肪酸的成分，这种脂肪酸可以平稳血压，增加高密度蛋白这种好胆固醇，也可以预防心脏疾病。而红肉和乳制品中的饱和脂肪则是另外一回事。

研究表明，只有结合健康脂肪以及复合碳水化合物的均衡饮食才更健康，不含精制谷物、肉类和糖的高纤维饮食才能有效控制体重。那么我们应该怎那么吃呢？很多符合健康脂肪和复合碳水的美食，比如不饱和脂肪酸常见于鱼类、橄榄、巴旦木坚果等食物中，可以加一些红薯、苹果、都豆类这种碳水，这类食物不会让血糖急剧上升。

今天的分享就到这了，减肥的你清楚这些了吗？了解清楚就行动起来吧，在这里还要推荐一波严料坊的奇亚籽，现在购入还有优惠哦 。有问题的小伙伴也可以在下方留言。@严料坊