#美食品鉴官#凉面是夏天家家户户喜欢吃的一道饭,食材简单、味道鲜美,清凉爽口,吃得过瘾,超级简单。一起分享一下麻酱面的做法,欢迎大家讨论、点评、交流。 两头大蒜剥皮,加少许盐捣成蒜泥 将蒜泥倒入碗中,加醋、香油调成料汁 将新鲜的黄瓜洗净晾干切成丝备用 将大名府的芝麻酱盛碗里,兑少许盐、温水搅开,边搅边放水,最后搅拌成糊状备用 将新鲜的面条煮至七至八成熟,凉白开水过凉后备用,吃时盛碗里,然后加上黄瓜丝、蒜汁、麻酱汁搅拌均匀,一碗爽口的凉面就好了。 准备好了吗?朋友们,五月吃面的季节来了 一碗凉面酸爽劲道,酸辣可口,是夏天必不可少的开胃面,方法简单,但吃起来非常过瘾,得劲。要想面条劲道,最好选用新鲜面条,煮七至八成熟,用大名府小磨芝麻酱调料汁才有味,面条滑爽劲道,清凉爽口!#寻找头条生活家# 大名府欢迎您! |
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