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1、水，高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。 2、豆制品，血脂偏高的人群完全可以吃豆制品类食物，因为豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。 3、花生，花生里含有反式脂肪酸、花生四稀酸、异黄酮、抗氧化剂等成分，具有一定的降血脂、降血压、预防冠心病等作用，血脂高的患者吃生花生是有一定益处的。不宜吃熟花生，可以使用生花生。 4、洋葱，含有蛋白质，糖类，膳食纤维，钙，铁，磷，萝卜素，前列腺素等，洋葱所含成分对高血压，高血脂，心脑血管疾病有好处的，尤其是洋葱中的前列腺素a能够扩张血管，降低血液的黏稠度，还可以预防血栓形成，有降血脂、预防血栓形成的效果，适量即可。 5、鱼，要建议血脂高的人多吃海里面有鳞的鱼类，由于海鱼含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，对心脏和血管有益，建议老年人每周食用有鳞的海鱼两次以上；其次是河流生长有鳞的鱼，淡水鱼或人工饲养的鱼也是可以的，虽然蛋白质含量没有海鱼那么高，但脂肪的含量也比较少。 6，西红柿，不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。 7、蘑菇，在蘑菇中有一种茶树菇，这种蘑菇具有降血压和降血脂的作用，所以在日常的时候，经常食用能帮助改善高血脂的现象，使用茶树菇降血脂的食疗方是干茶树菇、腐竹、兔肉。 8、核桃，核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高血脂等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用，是老年人的营养佳品。 9、木耳，黑木耳是一种营养含量特别丰富的食物，它不仅含有各种矿物质，并且膳食纤维含量也是特别丰富的，适当的吃一些黑木耳能够减少肠道对脂肪的吸收，所以有利于降血脂。 10、海带，海带中含有大量的多糖类物质，对于高血脂的情况是有很大的好处的，具有降低血脂的效果，而且多吃海带也可以预防动脉硬化，降低血脂，也具有保持大便通畅的效果，对于高血脂是建议吃一些的 高血脂饮食禁忌上，减少脂类的摄入，比如干果，炒菜的油要少放，尽量减少外出就餐的机会，在家里要少吃油炸的食品或者是含油、含脂类比较高的食品，比如奶酪等，然后尽量减少吃火锅和川菜的机会，能够水煮的、清蒸的就不去油炸。另外，还要增加膳食纤维的比例，再就是要加强运动，还有保持规律的生活习惯，尽量不要熬夜，没办法！生病得忌嘴[流泪] #健康知识普及#    |
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