广式红枣糕：软糯香甜有嚼劲，做法简单又好吃

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红枣糕

食材

红枣250g	红糖120克
马蹄粉200克	水1000毫升

步骤

1、红枣去核

2、红枣加800毫升水直接用破壁机按炖煮功能80分钟

3、煮好后，加红糖，再按搅拌功能打汁10分钟，越细腻越好（红枣皮打得不够细腻会直接影响后面的口感）

4、200毫升水加马蹄粉搅拌均匀，再把红枣汁（如果太烫可以放凉一下）倒进去搅拌均匀

5、蒸盘底刷一层油然后就开始一层层蒸了，每层蒸1-2分钟左右

6、蒸好后，自然冷却

大功告成啦！非常Q弹噢！

小贴士

红枣必须要够细腻，不然直接影响口感。