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饮食是癌症患者最关心的话题之一，不同于普通人，癌症患者饮食有许多需要注意的地方，饮食护理做得好，对提高治疗效果和术后生活质量是大有益处的。那么哪些食物可以吃?哪些食物需要忌口? 一 鸡肉、鱼是“发”的，不能吃? 所谓“发”、“发物”的说法在民间广为流传，一般是指鱼虾、鸡肉、鹅肉、韭菜、大蒜等食物。老一辈人总说得了癌症绝对不能吃这些食物，其实是没有科学依据的。 实际上，癌症和“发物”之间并不存在直接联系，而这些食物正是优质蛋白质的来源，如果癌症患者不能充分摄入蛋白质，就会导致营养不良、肌肉萎缩，对后续治疗或康复毫无益处。因此，癌症病人不需要为能不能吃“发物”担忧，除非对这些食物过敏。 二 癌症患者吃太多会喂大肿瘤? 很多患者担心食物摄取太多会导致肿瘤增大，这种担心也是大可不必的。因为肿瘤更“喜欢”糖类物质，因为摄入太多糖分容易导致肥胖，而肥胖与十多种癌症的发病相关，这点已被大量研究证实。因此，对于癌症患者的饮食，我们一般建议患者不吃高脂肪高糖分食物，多摄入高蛋白食物。 充足的营养对支撑患者机体的作用是显而易见的，配合手术和放化疗等治疗手段，能让患者的体质更加强壮，以利于抵抗癌症。而营养物质获取不足则会对患者的体质造成极大打击，进一步损害癌症病人的健康。因此我们要尽可能鼓励患者多吃，才能延长生存期。 三 食用豆制品会诱发乳腺癌? 相信很多人都听说过这种说法，其中“中伤”最多的就是豆浆了。这种说法当然也是缺乏证据支撑的，并且有相关研究证明，豆制品的摄入量与乳腺癌的发病风险成反比，也就是说，适当摄入豆制品反而对预防乳腺癌有好处，而且乳腺癌患者术后多摄入一些豆制品，还会降低复发、转移的风险，有助于患者康复。 四 抗癌食品和保健品有奇效? 现在很多食品或者保健品，冲着消费者恐惧患癌的心理，给自己的产品打上了“抗癌”的标签，来吸引消费者购买。其实，所谓的抗癌食品或者保健品最多是起到强身健体的作用，并不能真的起到抵抗癌症、防止复发的作用，而且吃多了反而会加重人体的负担，对健康无益。 其实，与其迷信抗癌视频和保健品，不如多注意平时的饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，拒绝高脂高糖、吸烟饮酒的不良饮食方式，这才是人们真正需要重视的、预防癌症的方法。 |
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