0-3岁是脑力发育的黄金时期，这种肉隔三差五吃一顿，宝宝聪明！

宝宝在0-3岁之间脑力发展飞快，这需要大量的营养补充，富含DHA的鱼肉，就是孩子补脑不可多得多好食材！

DHA俗称脑黄金，对婴儿智力和视力发展极为重要；DHA来源：三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼、海鲈鱼、大比目鱼等鱼类。

今天小果妈妈带来3道适合补脑大餐，为宝宝智力发育添动力！

粉蒸三文鱼

适合月龄：

10个月以上

食材：

三文鱼50克、土豆80克、西红柿100克、猪肝25克、米粉20克

制作方法：

1、三文鱼切小丁，滴几滴柠檬去腥，土豆和西红柿分别去皮切小丁。

2、猪肝切片，用清水反复冲洗，直到没有血水，然后浸泡30分钟左右。

3、猪肝放入清水中浸泡，同时放3-4片柠檬去腥，然后放入锅中煮熟，然后切碎末。

4、三文鱼放入容器中，洒上一层米粉，拌匀。

5、土豆撒上米粉和猪肝碎末，拌匀。

6、西红柿同样撒上米粉和猪肝碎末。

7、三文鱼、西红柿、土豆分别放入蒸锅，蒸20分钟左右即可。

8、把三份拼到一起，就是营养满满的一桌啦～

三文鱼藜麦粥

适合月龄：

10个月以上

食材：

三文鱼30克、藜麦5克、粥米15克、胡萝卜10克、冬瓜12克、鸡毛菜14克

制作方法：

1、藜麦提前浸泡一晚上，并放到冰箱冷藏。

2、三文鱼用柠檬片腌制10分钟去腥。

3、腌好的三文鱼放入蒸锅蒸7-10分钟，至完全蒸熟。

4、蒸好的三文鱼取出，用勺子压碎。

5、鸡毛菜洗净，锅中倒入适量水烧开，把鸡毛菜放入国航焯1分钟。

6、焯好的鸡毛菜用凉水过一下，再切小丁。

7、胡萝卜洗净擦成细丝。

8、冬瓜洗净切成细丝。

9、泡好的藜麦用筛网过一下，装入碗中备用。

10、锅中放适量清水，藜麦和宝宝粥米一起入锅煮，煮的时候要不停的搅拌，避免糊锅。

11、煮20分钟的时候，放入冬瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀，继续煮5分钟，至食材全部熟透。

12、加入三文鱼末，搅拌均匀稍微煮一会，临出锅前加入鸡毛菜，搅拌均匀就可以啦～

自制鱼豆腐

适合月龄：

11个月以上

食材：

鸡蛋1个、鳕鱼30克、玉米淀粉10克、姜片适量

制作方法：

1、鳕鱼去皮后，把鱼刺挑出来拿掉，用水冲洗一下，把鳕鱼切成薄小块。

2、把姜片用温水浸泡一会，一般泡2分钟左右，做成姜水。

3、把鳕鱼放瑞姜水中浸泡一会，去除腥味。

4、然后将鳕鱼放入搅拌机中，搅拌成鳕鱼泥。

5、在鱼泥中加入玉米淀粉，把鱼泥和玉米淀粉先搅拌均匀。

6、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

7、在鱼泥中加入适量蛋清，用筷子把鱼泥和蛋清搅打均匀。

8、在模具中铺上烘培纸，再将鱼泥放入，用小勺压实抹匀。

  

9、把鱼泥放入蒸锅中蒸15分钟，直到把鱼豆腐蒸熟，放凉后就可以切块给宝宝吃啦。