菊花泡茶喝，你用对品种了吗？

《神农本草经》将菊花列为上品，其功用为“主诸风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年”。菊花味苦、甘，性寒，具有散风、明目、解毒等功效。

晋代傅玄《菊赋》有云：“服之者长寿，食之者通神”。菊花也有“延龄客”的美誉，菊花品种繁多，药用上分“野菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“亳菊”等。细分不同品种，其功效也有所不同。

降“火”用滁菊。滁菊又名“白菊”“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊茶就能缓解。

明目用贡菊。贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。如果冲泡的时间过长，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊茶最好。

消炎用野菊花。与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒性更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便稀溏等不良反应。

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