粮食可谓是人类重要的食物，且我国的农业生产也达到了一个新的台阶，也让我们现在的食物越来越丰富，品质也越来越好。我国的谷类有高粱、大麦、小麦、燕麦、玉米、水稻、黑麦等那么多的谷类农作物，其他的谷类也很多，只是不太出名而不被我们所熟知，还有着丰富的食物和农作物，那作为我国的三大主要粮食就只有玉米、小麦、水稻。这是为何呢？为什么我国食物和农作物那么多，却只有这三个成为了我国的主粮呢？现在来说我国不止有三大主粮了，应该算是四大主粮，在2015年的时候中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在北京举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会，就打算有把马铃薯也就是我们俗称的土豆作为中国的第四大主粮。 大家都知道土豆已经快要脱离了蔬菜类成主粮了，在争夺中国第四主粮的时候，为何同是作为蔬菜类的红薯和土豆，红薯落榜没选上，土豆却成了第四主粮呢？ 红薯介绍 红薯大部分农村家里都有种植过，而且红薯的叫法也多样化，有叫做白薯的，也有叫番薯的，在农村是一种常见的蔬菜，原产于南美洲，它是一种适应性强产量又高的食物，但它却是长不高，只能依附着地面生长，长的特别的远，果实在根部，它的果实会随着根部生长，并且大小不一，它是落地而生的，枝干落在地面上后，过来很久的世界他会从枝干中生根。 种植红薯时把它的枝干剪下来，到了合适种植的时机就把枝干埋入土里，过来一段时间后就长出新的来。 红薯的发展 红薯也就是番薯，最早的时候是在明朝万历年间时传入中国的，据说是由三个陈姓的人引入中国的，进入到了中国之后，番薯的强大适应能力和高产量的特性，这么优异的特性，所以很快番薯叶就传入了内陆，番薯也是更好的救荒农作物，这之后一直延续到了百年后的清朝乾隆时期，不少的地方官员都在提倡种植番薯，由于朝堂积极的推广与种植，时间长了之后番薯在全国范围内便广而流传，并且其产量更是仅次于玉米、水稻、小麦的第四大粮食产物，很多人因番薯而吃饱了饭，也是能更好的代替饥荒时期的粮食，随着越来越快的发展，红薯的种植发展越来越广泛，此后红薯便遍布全国范围。 主粮化失败原因 红薯的主粮化失败的原因还是有以下几个原因： 首先是因为红薯的产量跟不土豆，土豆每年的产量都高于红薯，有的地方水土好的还能达到一年两产，所以这也是选土豆而没选红薯的原因之一，其次是普及范围没有土豆的范围广，土豆几乎每个地方都有种植，且受环境因素的影响，红薯在温度低水分少的地方生长的不太好，而土豆不一样，也能在这类地区长的不错。 最主要的还是土豆几乎人人都可以食用，反观红薯则不然，相对土豆来说，红薯对于肠胃不太好的人来说，吃了会身体不舒服。 也是因为如此，在这些因素中选择了土豆而不是红薯，这也是我们自己的选择，选择了土豆综合来说要比红薯好，综合应用广泛，相对来说还是土豆能更好的符合第四主粮化。 红薯和玉米等都是国外传进来的，那为何玉米成了主粮而红薯没有呢，其因素是红薯的淀粉含量很低，虽说红薯能比其他的食物吃饱点，但这些都不是我们主要的食物来源，没有满足人体的需求，如果没有这些淀粉的话，人体得不到营养就显得很虚弱，我们的身体需要养分也需要时刻保持，所以一般都把红薯当做蔬菜和食物来改善身体，而不会选择把它作为主粮。 总结 红薯在我们的日常生活中虽不能作为主食，但确是对着我们的身体有着巨大的好处，虽败给土豆没登上第四大主粮，仍不能否认红薯的味道和营养，没上榜第四大主粮并不意味着它不好，综合对比来说，红薯没有土豆，应用的更广泛，所以才落榜而已。 农村家里应该都有种植过吧？小编家里也有种植过，小时候也爱吃，只不过大人都不让吃太多，家里父母说吃多了会闹肚子放屁，以至于也没敢吃太多，现如今在大街上看到红薯，还是忍不住怀念这个味道。 |
|
|
