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在距今1400年前的唐代，中医食疗养生文化已然盛行。其中尤以药王孙思邈的《千金要方》和孟诜（shēn）的《食疗本草》为代表。 历代中医都有共识：医食同源，食物也是药物，用之得当，可以有效纾困解难，治疗疾病。 孟诜, 公元621~713年，汝州梁县新丰乡子平里人（今汝州市陵头镇孟庄），中国唐代医学家、食疗养生文化创始人，被誉为世界食疗鼻祖。孟诜一生钟爱中医药及养生方术研究，留下了世界最早的药食同源补养巨著《食疗本草》，理论与功效都和现代营养学一致。 公元711年（景云二年），唐睿宗李旦因朝局动荡，寝寐难安，忧思成疾，满朝御医束手无策，遂召恩师孟诜（shēn）自汝州回朝。 孟诜（shēn）献千岁松脂茯苓，熬成独苓汤，睿宗连服七日，焕然一新，精神大振。以“孟氏歧黄，余泽百世”之意，赐“孟余堂”之号，以期孟诜（shēn）在汝州北部箕山归隐后，仍能将中医食疗养生之术造福乡邻，发扬光大。 孟诜（shēn）是唐朝医学大家，生平尤为重视不同种类食药的搭配和禁忌。孟诜在中医阴阳平衡理论的基础上，创新性的提出了“稳中求效”的膳食养生和中医治疗准则。
孟氏中医（孟余堂）一脉传承，始终坚持以温良的膳食茶膏和现代科技萃取产品为主，甄选源头道地药材，组方温和，稳中求效，在降低药物对身体不良影响的同时，提高治疗效率。 孟氏一脉千年，薪火相传，虽然中间经历多次断代，但后人仍然恪守“怀仁存义,积德扬善”的祖训，始终致力于中医药膳食疗养传承与现代科技和人文环境的融合，坚持古法验方与现代科技结合，以孟余堂“三宝”和“回春五方”为核心的系列产品，成为孟诜（shēn）余泽千年的馈赠。 其中，孟余堂“三宝”是指孟余堂的产品形态：茶方、膏方和道地药材， 而孟余堂的“回春五方”，则是指产品对应的功效：眠方、颜方、清方、补方和调养方。 孟余堂对方剂功效和药材品质始终如一的追求，成为它能在绵延千年的历史长河中传承下来的重要原因。 |
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