 金秋十月，不少应季水果已经开始大量上市，桔子便是其中的一种，它酸甜适口，俘获了大多数人的心里。一般在秋冬季节里，是食用桔子的旺季，它含水量高，营养很丰富，还含大量的维生素 c，价格也很便宜，即经济又好吃。  桔子的口感酸酸甜甜的，它的品种也比较多，比如砂糖桔、蜜桔、贡桔、柑桔、四季桔、黄岩蜜桔等等，每次我们去选购都会眼花缭乱，就怕挑选不到满意的。要是挑选不好还会很酸，无法入口，有很多还会发苦发涩，这都是因为我们大家只懂得吃橘子，确不知道如何来挑选桔子，总是随便挑选一些比较大的，颜色比较鲜艳的，其实这样挑选是不对的，内行人都会挑选“扁”的来吃，教你5招，不管是什么品种桔子，好吃水分足。  每年的9-10月份，陆陆续续的早熟桔子品种就上市了，这个时候的桔子可不能只挑一些个大的，而是要吃“扁”的，我们学会辨这5招，以后买桔子就不用犯愁了，挑选的个个都会皮薄水分足味道还甜。接下来轻舞就和大家一起分享一下如何来挑选。  第一招：看桔子的表面好的桔子色泽光滑，颜色发黄，而黄色是桔子特有的颜色。 鲜黄色的桔子中一般有多种品种，同样的小橘子，味道也比较鲜美的，所以在选择桔子的时候，看形状后，选择扁圆形的桔子更甜水分会更高。因此看桔子的表面是最直观的，只是很多人不知道到底是该买表面粗糙的还是买表面光滑的桔子，其实这是很简单的，粗糙表面有很多颗粒的橘子，皮就会更厚一些，吃起来的口感很差，而表面光滑有光泽的桔子就会好很多，果肉也是很有肉质感的。  第二招：掂重量在挑选桔子的时候，要选手感会比较重的。 如果拿起来，觉得很轻，这种桔子可能已经放久了。因为在秋冬季节里天气比较干燥，水果就比较容易缺水。而桔子缺水后，就会直接影响它的口感。  第三招：看桔子的顶部看桔子的顶部，凹进去的比较甜，凸出来的说明还不是很成熟，可能会比较酸的。在桔子的顶部和树枝相连的杆，如果这个地方比较突出，并且偏厚这个桔子一般会很酸。所以我们在选择桔子的时候，要选择顶部凹进去或者平的，这样的橘子皮会相对薄一些，还会很甜的，水分也充足。  第四招：看桔子的底部在桔子的底部，有一个小圆圈就是小肚脐，这个小圆圈越小，桔子就越好吃，太大就会很酸。 拿起一个桔子看它的底部，就像我们人身体上的肚脐一样，这对我们挑选桔子可是有很好的帮助。在桔子底部有一个小圆圈就是小肚脐，这个小圆圈越小，它就越好吃，要是圈圈太大的，口感会很酸，有的还会有些苦涩味，建议不要购买。  第五招：摸桔子的软硬度有的桔子碰伤或者是有内伤很难看出来的，一摸就知道了。 我们拿起桔子摸的时候发现有的地方软有的地方硬很可能是果肉结块或者碰伤，这种桔子就不要选了。摸桔子的硬度有的软有的硬，大家总以为软一些会甜，硬的会酸。但实际不是这样，我们要选软硬适中的，有一些弹性，这样的桔子会比较新鲜，应该是树上刚摘下来的。另外还可以通过捏桔子的底部判断桔皮的薄厚，软的是薄皮，这种桔子会比较甜，硬的是厚皮，通常比较酸。  大概我们每个人都喜欢吃甜的桔子，在购买的时候，有的卖家可以品尝，而有的卖家是不能品尝的，那样谁也不知道桔子的口感，所以大家就不妨用以上的5招来选购。  |
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