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中国自古以来就注重酒文化，正所谓是“无酒不成席。”但凡呼朋唤友、家人团聚，哪能不喝点酒呢？从最初的果酒、黄酒到白酒，每一个阶段都留下了相关的传说，更有无数好诗传播开来。是啊，人生几何，唯有饮者留其名。我是从果酒开始上瘾的，那时还年少，爸爸单位有间酒厂，专门生产季节性的果酒，什么山葡萄、都柿果，偶尔还有山楂酒。那时我才读初中，但凡假期，同学都愿意往我家跑，因为父母工作忙，很少在家，正适合总想大展身手的同学们活动，不管男生女生，哪怕在家里没做过饭，到我家也愿意一展身手，好不好吃无所谓，重要的是每次都吃得精光。当然得配点酒，我家仓房里有成箱的都柿酒（应该就是蓝莓酒）、山葡萄酒，粗暴地打开几瓶，酸酸甜甜，还有点酒精含量，正适合微醺，说点小酒话，促进友情的升温。 
来到南方工作，正是广东经济飞速发展时，但凡聚会，要是没个三两箱法国红酒，那简直说不过去。必须加冰，必须兑雪碧，冰冰凉凉，酸酸甜甜，一点点的酒精度，让微醺的我以为回到少年时光，恍惚间，以为谁都是年少就结交的朋友，对谁都满怀真情，对谁都情真意重。现实打脸的次数不要太多，一个月总有那么一两次，就像女人的经期，莫名地受伤。
受的伤多的，自然顽强，现如今的我，别说打脸，就是打趴下了，也能瞬间爬起来，假装无事发生，这就是所谓的成长。说白了，成熟就是越来越不要脸，啥都不在乎。第一次看到优雅的饮酒人，是个成功的香港商人。那时我们喝红酒，全是雪碧加冰，响亮地碰杯后一饮而尽，至于拿杯方式，越豪放越好，没人在乎。
那个香港人引起我的注意，一是喝纯红酒，二是握着高挑的高脚杯底部，三是他细品的姿势，只不过是看了两眼，就让我汗颜。我最擅长学习，立即有样学样，回家就翻葡萄酒的书籍，就这样，打开了一扇通往幽境与不断成长、不断学习越离终点越来越远的葡萄酒之旅。相传乾隆年间，有两个秀才赴京赶考途中，谈起对酒、色、财、气的看法，在酒店墙壁上各写了一首诗。第一个秀才写道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛兽，气是惹祸根苗。”第二个秀才但笑不语，挥笔写道：“无酒不成席，无色人渐稀，无财谁早起，无气被人欺。”好色又喜欢微服私访的乾隆路过此地，看到两首诗，瞬间诗情上脑，挥笔续写：“饮酒不醉最为高，好色不淫乃英豪，爱财不贪真君子，遇气能忍祸自消。”美酒虽好，不要贪杯。浅尝辄止，不仅说的是酒，也是色、财与气。再美好的事物，如果过于强调他的重要，最后总会迷失。一瓶葡萄酒750亳升，三五好友相聚，一瓶酒刚刚好。非要拼个一人一瓶，甚至几瓶，除了浪费，伤身，还特别无趣。说到底，葡萄酒是装点渲染生活的有趣，提升生活的品质，不是用来斗气的。这一点，广东走在全国的前面，不管什么酒场，没人劝酒。
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