【原】吴参谋说消防丨火锅虽好，消防安全不能少

俗话说

没有什么事情是一顿火锅解决不了的

如果有

那就两顿

不过路边的火锅店这么多

我们去哪一个店铺吃饭好呢？

 

火锅店的火灾隐患

别急，火锅虽好吃，但其实也要注意安全，就餐前应先看店铺的消防通道是否通畅，消防设施是否完备。

火锅店一般具有人员聚集量大、空气流通性差、内部设计复杂及装饰材料易燃等特点。在有限的空间里聚集了大量的人员，管理困难且十分混乱，前来消费的“吃货们”警觉性普遍较低；另外，部分火锅店内部装修材料及装饰物的易燃性强，发生火灾时火势会迅速向四周蔓延，形成立体燃烧，不易控制。所以火锅店要加强日常消防安全管理，做到防患于未然。

目前，国内火锅店的加热方式主要分四种类型

火锅店的安全注意事项

炭火锅

用炭作为燃料时，要注意生炭火时的安全，首先应在火锅底下垫一只盘子，放少许清水，以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。吃完火锅后，要处理好剩余炭火，不能随意倾倒，确保其完全熄灭。吃木炭火锅时，要保证室内通风良好，时间不宜过长，一旦发现有人出现一氧化碳中毒迹象，应迅速离开现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，并应立即前往医院救治。

酒精火锅

添加固体酒精时，一定要先熄火，等到炉芯冷却后再添加燃料。在添加液体酒精时，用量不要过多，否则易造成容器内酒精剧烈燃烧，导致爆炸。一旦发生了酒精着火的意外，不能用水浇，水浇上去后会有喷溅，使固体酒精溢出，反而会导致更大的燃烧。正确的方法是用湿毛巾把它给覆盖起来，隔绝酒精与空气的接触，使火源快速熄灭。

燃气火锅

在使用过程中注意检查胶管有无松动、脱落、龟裂老化现象，防止漏气。使用时，最好保持室内通风良好，一旦室内有燃气或一氧化碳等有害气体聚集时，应及时打开门窗通风，从而消除爆炸或中毒的危险。

电磁炉火锅

电磁炉火锅相对安全，但也要注意不能违规操作。使用电火锅时，应水平放置，使用接地的墙式插座，插头要插紧，避免通过同一插排与其他电器同时使用。使用过程中要防止食物溢出，若食物溢出，要先断电后清理，避免造成短路、漏电等事故。发生电器火灾，要先切断电源，然后用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火，不可用水扑灭，以防发生爆炸。

以上有关火锅消防安全的干货，

各位“锅民”们都囤下了吗？

▌审核：高飞

▌编辑：吴昊

▌校对：崔蒙

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