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茶之味

 飒然乘风 2021-07-01

生活的滋味,离不开各种调味——柴米油盐酱醋茶。

如果说油盐酱醋是生活的基础配置,那么茶就是在滋养身体的同时,给灵魂以喘息的必备调味。

很荣幸,在合适的时间遇到爱茶懂茶的朋友,在日常生活之上,可以为生活留出一些喘息的空隙。饮茶时,会在感受植物气息的过程中,领会自然的能量,学会从事物的本质中提炼要领,并将其与生活融合,使其变成自身的一部分。

我们国家有着悠久而深厚的茶文化,而今天遍布世界的茶,有很多也是从中国泊来。英国有一位植物学家,福钧,漂洋过海来到中国,学走茶的种植和栽培技艺,并把红茶引入印度,也就是今天在英国广泛盛行的印度大吉岭红茶,而英国人对茶的热衷,也与他当年的一些贡献密不可分。

今天英国的早餐、下午茶,常见各种红茶的配备,而今广流世界的川宁茶,使用了各种植物材料与茶混合而成,会让人惊异于不同滋味的碰撞。印象很深的是,去往英国的飞机上喝到的红茶,味道是非常正统而浓郁的茶香,不是速溶的茶包冲泡,让人唇齿留香的同时,对茶文化生出更多的敬重和欣然。

生活的滋味,全在我们的调制。愿意从庸常中获取不同植物的气息,并将其融合转化,最终,将会呈现合而为一的生命场。愿茶香常伴,自然永存。

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