【原】让美食离你更近--舌尖上的重庆官网概况

舌尖上的重庆.com

 《舌尖上的重庆》是重庆市直辖以来首家以“舌尖上的重庆”命名的专业化餐饮信息资讯官方网站，是重庆市餐饮业具有一定影响力的餐饮行业门户网站。它全方位关注重庆餐饮产业与美食健康，开展重庆美食活动的交流合作，大力宣传重庆餐饮行业动态，搜罗汇集吃喝玩乐游购等资讯，也是对外宣传重庆地方美食的重要窗口之一。

《舌尖上的重庆》官网全体人员不忘初心，牢记营造风清正气网络正能量的重要使命，践行社会主义核心价值观。要自觉把思想和行动统一到中共中央和中共重庆市委、市政府的要求上来，把认真学习、深刻领会、贯彻落实十九大精神，新时代中国特色社会主义思想为指引，拥抱新时代、践行新思想、实现网络发展新作为，是引导《舌尖上的重庆》官网发展的行动总纲领；《舌尖上的重庆》始终坚持落实对重庆提出“两点”定位、“两地”“两高”目标要求，以一种积极的、开放的心态迎接和拥抱网络时代、信息时代，创新工作举措，推进我市“十三五”规划实施，“四个全面”战略布局、对接国家“一带一路”和长江经济带战略的重要发展机遇，做好重庆餐饮研究和网络信息服务工作。

网站创办于2012年末，至今，是目前重庆餐饮行业门户网站中日点击率不断攀升行业网站。其宗旨是介绍全市各主城区、区县的特色美食原生态及相关的上下产业链的宣传推广和发展情况。通过介绍重庆美食的多个侧面，从各个方位展现美食给重庆人生活工作带来的丰富的文化底蕴；见识重庆特色食材及与食物相关、构成重庆美食特有气质的一系列元素；感悟精致的重庆饮食文化源远流长。

重庆市直辖后，渝派川菜的扎根，本地传统菜改良、江湖菜的创新、渝菜的发展、重庆菜的掘起，异国风味菜的大量涌入，各种菜品和菜系的融合和包容，注重了饮食健康、养生菜肴的创新和推广，给广大的市民和美食爱者带来了饮食新特点，注入了新活力，发生了翻天覆地的变化，也形成了重庆美食的独特魅力。

为更好推介享誉于海内外的重庆美食这一张名片，响应市委、市政府打造“美食之都”的号召，倾力挖掘重庆地区的餐饮元素文化，创建了舌尖上的重庆官网。将囊括于重庆各类餐饮美食企业，餐饮配套产品企业，重庆名优土特产品起到全面、广泛、系统地宣传。为重庆餐饮企业提供相关行业、上下产业链相互合作共赢的网络平台，致力于打造重庆市民和来自于全国各地及海外朋友喜爱的“网上的重庆美食”。

舌尖上的重庆官网融入了几大板块，分别是“美食看点”、“高端访谈”、“优秀企业家”、“供应采购”、“餐饮管理”、“上下游产业链”。

“美食看点”里汇聚了重庆本地各区县美食节活动、最新推出的重庆菜、特色火锅 、江湖菜、渝菜、渝派川菜、养生菜、传统菜、大排档等，让网民足不出户就能详尽了解喜好的美食，有针对性的选择自己的消费,为你精挑细选性价比最高的餐饮商家，抛去选择难的困恼。

“高端访谈”主要是本网站记者采访重庆本地享誉全国的餐饮界名人。以他们成功的经验并站在一定高度，主要针对当今餐饮经济形势问题的发展方向，如何发挥餐饮企业品牌化优势。回答具有启发性和独特性，同时也是对当今餐饮经济形势问题的发展方向做全方位的阐释，能够开拓网民的思维，并且有独特性，引导本地餐饮企业不断创新。

“优秀企业家”在这里主要是介绍重庆本地成功的的餐饮企业名家，让网民和他们一起分享他们成功的经历。让网民领略到每个成功的企业家所具有的一个美好的梦想、冒险精神、行为表现超乎寻常、个人低调和职业意志的结合的精神。

“供应采购”在这里主要介绍产自重庆全市各区县的餐饮食材：食材是组成各种美食的基本原料的统称。重庆地大物博重庆人是最讲究吃闻名于全国，重庆各区县的食材丰富多样，想吃到最正宗的美味，那么首先必须要产地正宗才行，重庆食材文化在近代才被诸多重庆本地的美食家提出，以丰富多彩健康的食材诠释重庆的食文化。食材好，方能食得好！如何选择正宗的好食材成为了近年来重庆美食家们争论的核心。

“餐饮管理”主要介绍现代餐饮酒楼的管理方面的知识，网站在此板块的终极目标就是以最短的时间帮助最多的餐饮行业经营者，让您减少个人和餐饮行业的摸索时间，让您快速提升技术，快速倍增业绩！

“上下游产业链”全力打造重庆全市各区县新的与餐饮业相关的畜牧业、养殖业、时令有机蔬菜加工、水果业等最新的产品资讯，为重庆本地以及外地的餐饮企业提供第一时间最新的信息。努力促成产供销一条龙服务。同时餐饮企业可以借助这个平台进一步拓展与舌尖上的重庆官网加强合作，共谋发展，实现双方共赢。

舌尖上的重庆官网将为企业牵线搭桥，名特新菜推介，打造重庆美食、巴渝美景、特色餐饮、旅游文化等资讯服务，对大众的文化需求、审美需求、美食需求，将起到有判断的引领和追求。为建成具有广泛影响力和良好美誉度的“重庆美食之都”而作出贡献。

欲穷千里目，任重而道远 。让舌尖上的重庆官网腾飞于巴渝大地，传播网络正能量，把重庆美食讯息广褒于美丽中国。(文/傅毅生 唐汉 )

（编辑：海山石 编审：唐汉 图片均为网络资料）

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