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【前言】 老话说：“芒种芒种，连收带种”。这是劳动人民，经过长期劳动实践所得的宝贵经验，是指导人们耕种劳作的重要指导。到了什么节气，就要从事什么劳作！ 更有农谚说：“芒种不种，再种无用”。可见，到了芒种时节，温度越来越高，雨水也逐渐增多，是许多农作物栽培种植的关键时期。可见在不同的节气，有不同的要求。 正如老话所说：“过了夏至不栽田”。夏至已经进入夏至节气，到底还能不能种植，又有哪些农作物不宜栽培。我是畅谈生活点滴，一起共同交流探讨。  农谚一：夏至不种高山黍，平地还有十天谷。 我们常常听到美好生活的愿望，那就是“五谷丰登”。“五谷”是什么呢？是指五种谷物。最常见的说法，是指稻、黍、稷、麦、菽，称为五谷。 黍，也就是黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国古老的一种农作物，是我国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种，在民间，人们将黍米制成面粉，做成炸糕，成了特色的传统食品。还有我们比较熟悉的“驴打滚”，也是用黍米中的黄米制成的，成为传统文化名小吃。另外，黍米还能酿造黄酒，是上等的最好原材料。 可是，农谚说得好！“夏至不种高山黍，平地还有十天谷”。也就是说，到了夏至时节，已经不适宜在海拔较高的山地种植黍子了。主要原因是山地海拔高，温度低，而且会提前进入凉爽的季节，缩短了生长期，不利于黍子生长发育，容易出现果实空壳。但是，在平缓的地方，夏至之后还有10天争取播种的时间，种植的要抓紧播种了。但是，过了夏至，高山黍米已经不合时宜了。  农谚二：芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边。 在芒种时节，人们就芒种插秧，栽种水稻作物，保证生长周期。这时候，种植的水稻，到了秋天，那是颗粒饱满，穗穗沉甸甸，是个丰收的好兆头。 但是，如果是现在插秧，就有点晚了，不适宜种植水稻了。即使已经种植了水稻，到了秋天也不能粒粒饱满，是个减产欠收的问题。因为水稻生长离不开温度，更需要一定的生长周期。如果超过夏至节气再播种，造成稻谷生长期、授粉期和结果时期，都受到影响，造成稻谷在较短的生长周期内，生育不良，难以高产，甚至是降低产量。 正如，有的谚语说，说：“芒种栽秧穗子断，夏至栽秧光杆杆”。可见，芒种时节栽种的水稻，秋天稻穗沉甸甸，甚至把稻穗的干茎折断；但是，如果夏至时节栽种稻子，会出现谷粒空空稻的现象。  农谚三：芒种芝麻从脚开叉，夏至芝麻头上开花 意思是说，如果在芒种时节种植芝麻，能从芝麻的底部到顶部都是芝麻，粒粒饱满。而且，种植的时间早，还能从芝麻底部往上都能长出枝芽，侧枝上也能开花结果，预示是个丰收的景象。 常言道：芝麻开花节节高。但是到了夏至再种植芝麻，种植就有点晚了。可能只能说看看花了，很难再结出累累硕果。夏至时节播种的芝麻，其生育周期非常短了，等到慢慢长大，再进入开花，已经是进入秋季，不利于形成高效产量，甚至可能是只有花儿开放了。 还有的农谚说：“夏至种芝麻，头顶一枝花”。在夏至之后播种芝麻，等到当芝麻开花的时候，大约就到了白露，甚至是霜降节令了，温度不断下降，已经不利于芝麻开花结果了。很难实现丰收，可见，夏至以后，已经不再适宜播种芝麻了。  农谚四：芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根 农谚“芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”，这是老农们经常说的俗语。红薯，是过去最常见的农作物，在七八十年代，我们还记忆犹新，在北方广大地区，都是大量种植红薯。我们俗称为地瓜，作为一种主要粮食作物，进行大量栽培种植。 春地瓜，种植比较早，能早点生长，拖秧和结果。但是，等收割完麦子，也就是芒种时节，人们把麦茬地及时翻地耕种，栽培夏季红薯。这时候，栽培的红薯，都是个头大，数量多。就像农谚说的，芒种栽薯重十斤，一棵红薯就能结果10斤左右，说明产量很高。但是，到了夏至节气，如果种植红薯的话，可能地瓜秧子长的不长，而且结的果实可怜，就像是些毛毛根，很难出现高产。 进行农谚所说：“五月栽薯盘大墩，六月栽薯一把根”。和上面的农谚，基本是一个含义，农历五月出栽培种植红薯，能结果一大墩；可是到了农历六月里，再种植红薯，就有点晚了，结出的果实，是一把根。  小结 老祖宗留下来的农谚，还是有一定的道理，确实是“过了夏至不栽田”。如果再种植，基本是徒劳无功，颗粒难收，白忙活一场。 这是劳动人民经过长期劳动实践所得，形成了脍炙人口谚语习俗。过了夏至节，绝大部分农作物已经不合时宜种植，其生长期缩短，不利于作物生长发育，大多很难实现丰收。因此，很多大量作物要选择最佳适播期，这样才能保证五谷丰登，粮多仓满。 |
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