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喝什么水最健康?长期喝凉开水会怎样?

 贫娇堂行道 2021-07-03

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在知乎看到一篇关于水质的科普文章,里面有一句话:“其实中国污染最严重的不是空气,是土壤和地下水。并且治理难度和成本比雾霾还高,只是老百姓看不见而已”,

根据《2019年全国城市水质最新排行榜》显示,目前我国水源地合格比例不足50%,污染日趋严重,同时也能发现国内河水和浅层地下水都是容易被污染的。

出厂后的水要送到各家各户,还需要经过水管运输、水箱储存、加压,这个环节被称为“二次供水”。而水质产生污染,就出在了这个环节中。

面对这些受污染的水质,煮沸是一定程度上深度处理自来水的有效且经济节约的净化方式。

煮沸水有两个作用:

1、杀毒:消灭细菌和病毒;

3、降低水的硬度:水垢。

但煮沸依然不能解决三个问题:

1、自来水里的重金属、有机污染物以及与日俱增的尚未定性的其他污染物;

2、生活用水,例如洗澡水里的余氯会通过鼻腔和皮肤被人体吸收。

3、消毒副产物会有所增加。


含有余氯的自来水烧开了喝,更不安全;

要么选择慢性中毒,要么选择急性中毒!


那什么样的水才健康?

世界卫生组织(WHO)对饮用水的三大标准定为“安全、卫生、健康”,这6个字言简意赅,可以说涵盖了饮用水的所有标准。“安全”和“卫生”是健康饮用水的基础。

根据国家《生活饮用水卫生标准》的规定,水硬度要适度,不高于450mg/L,溶解性总固体(TDS)不高于1000 mg/L,才是健康的水。

水的硬度太低,心脏病、糖尿病的患病率则上升。太硬或太软的水都不利于身体健康。

健康水的衡量标准

1. 不含任何对人体有毒、有害、有化学性和生物性污染的水;

2. 含有适量矿物质和微量元素;

3. PH值为7.0—8.5;

4. 水的硬度适中,含有钙镁离子等矿物质(不高于450mg/L,理想值170mg/L左右);

5. 有一定量的溶解性总固体TDS(不高于1000mg/L,理想值为300mg/L左右)。


喝纯净水会不会好些?

在《安全饮用水与科学饮水》一书中,国家生活饮用水标准制定者给出结论“不提倡长期喝纯水”;孕妇“严防污染的饮水影响胎儿,一定要喝符合卫生标准的含微量元素和矿物质的优质安全饮用水,不要喝纯水,更不能喝含酒精的饮料,以防伤害胎儿。”


喝矿泉水更健康?

并非所有的矿泉水都能作为饮用矿泉水,也不是所有的饮用矿泉水都是健康水。

饮水中不能没有矿物质,也不是矿物质越多越好。

例如,饮水中碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

需要特别注意的是,婴幼儿要慎重饮用矿泉水:

专家还表示,矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂,磷酸盐、磷酸钙过多,婴儿肠胃消化功能还不健全,若长期用矿泉水冲调奶粉,会引起宝宝消化不良或便秘。

其中三类确实是不能给孩子喝的,成人喝也要适量:

  • 硒类天然矿泉水,容易导致硒含量超标中毒;


  • 盐类天然矿泉水,口感不好,一天最多喝500ml;


  • 含气天然矿泉水,易胀气,不易多喝。

对家里自来水水质不放心,想通过净水设备来增加一层保障,净水器真的有用吗?

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水(虽然可能会产生二次污染)

净水器的作用就是解决煮沸不能解决的问题。净水器里头的滤芯一般采用活性炭吸附、以及超滤膜处理来净化,可以过滤掉铁锈、泥沙、细菌以及对人体有害的重金属,保证水质更加安全。

相关专家也指出,净化后的自来水烧开,就是最好的饮料,这种水活性强,进入体内能迅速参与代谢。

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