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导语：随着社会生活的发展，人们越来越注重养生，既想要达到身体健康身，少生病的目的，还希望能够起到延年益寿，延缓衰老的作用。其实有很多食物都有养生的功效，但是所占营养比例有所不同，下面我们一起来了解一下。  食物营养冠军榜出炉，花生米上榜，快来看看有没有你喜欢的 一、维生素B1冠军——花生米 人体缺乏维生素B1或长期大量缺乏维生素B1，会出现明显的胸闷、气短、心悸，甚至心前区不适等一系列的症状，还会出现脚气性心脏病。 研究表明，每100克花生米含有0.26克维生素B1，所以每天吃几粒花生米，可以增进食欲，帮助消化，促进儿童生长发育，增强记忆力等。  二、维生素C冠军——青椒 人体缺乏维生素C，在早期可以表现为疲劳、倦怠，有的局部皮肤会出现瘀点、瘀斑，有的人牙龈会肿胀、出血，比如一刷牙很容易出血。如果受伤，伤口愈合可能比较慢，人体的抵抗力会下降。 美国婴儿学校发现，虽然柑橘类水果维生素含量很高，但是青椒中的维生素C含量才是果蔬中最高的，所以适当吃一些青椒，可以有效补充维生素C，有效预防坏血病。  三、蛋白质冠军——黄豆 当人体缺乏蛋白质时，身体新陈代谢能力会下降，还会导致身体抵抗力下降，易患感染性疾病。儿童缺乏蛋白质会引起发育迟缓、营养不良，严重的会表现瘦弱和贫血。 黄豆被誉为”蛋白之王“，每100克黄豆中含有的蛋白质约有40克，是鸡蛋的3倍，牛奶的两倍，因此，不管是正处于生长发的青少年，还是中老年人食用都是一种很好的选择，有利于骨骼健康。  四、膳食纤维冠军——茯苓 人体缺乏膳食纤维可能会引起肠道疾病。因为膳食纤维能够促进肠道蠕动，防止便秘的情况发生，也可以将身体内的有害物质更快地排出体外，减少肠胃疾病的发生。 茯苓中膳食纤维含量是最高的，每100克茯苓中膳食纤维的含量比芹菜高六倍，所以适当食用茯苓，可以有效促进肠道移动，缓解便秘症状。  结语：以上食物营养冠军榜可以给养生人群参考，不过在食用的时候还是要根据自己的身体条件来进行，而不是盲目的食用，过尤而不及，如果摄入太多，可能也会对身体造成一些不良的影响。 |
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