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一个70后潍坊人眼中的“赶大集”

 潍坊五好青年 2021-07-05

但凡潍坊人,大都知道北宫街以北有个潍坊大集。上个世纪八九十年代的大集规模比现在要大,自向阳路以东四平路以西北宫街以北卧龙街以南,逢五逢十,就是集市的日子,站在北宫街白浪河大桥之上,向北放眼望去,两岸黑麻麻的,满是赶集的人们。我小时候特喜欢跟着父母赶大集。

  北宫街白浪河大桥,那时有个好听的名字叫青凌桥。沿着大桥西岸,有段曲折的土路,向北蔓延到小石桥,甚至到卧龙街以北。在这条路的两边,摆满了卖旧货物的摊子,比如旧衣服旧桌凳旧书籍的,也有卖二手自行车三轮车的,甚至有牵着牲口比如牛羊马来卖的。我经常被那些卖旧书的吸引到这条路上来。常常蹲下一看就是很长时间,腿都麻了。碰到脾气好的摊主会假装没看见你,他也不赶你走;碰到不耐烦的摊主会斥责你不买就别看。所以每次我都会缠着父母买几本书回去的。

  沿着这条路往北走,到了小石桥,就是现在的卧龙街,如今小石桥不复存在,早已被大桥代替。相传潍坊名吃朝天锅由来就与小石桥有关。当年潍县父母官郑板桥巡视民情,巧逢大集,走在这条小石桥,发现桥头支着一口敞着盖的大锅,泛着滚烫的热汤,煮着猪头肉,赶集的吃客们手拿大饼卷着猪肉围在锅边吃。他一时兴起,要了一卷饼,顿觉入口美味,命名“朝天锅”,这道小吃,自此扬名。站在小石桥头,四个方位分别看去,向南就是卖旧货旧书和自行车牲口的,向北是卖家具卖农具的,向西是卖土产日用百货的,向东是卖水产蔬菜熟食的。

  不妨让我们先往东转转,那时常赶集的人们,大都觉得这里水产蔬菜什么的,要比商场农贸市场的便宜而且新鲜,水产有鲅鱼带鱼黄花鱼什么的,蔬菜品种更多了,不用一一介绍。往东买水产蔬菜要经过小石桥南侧,摆着卖胡椒面的,芥末粉的,十三香的,麻汁香油的,南风一吹,迎面扑来,入鼻的,什么味儿都有,想躲都躲不开。往东到四平路折回,又回到小石桥,在桥北侧摆着卖活鸡的,放在笼子里,现杀现卖,保证新鲜,大盆里有热水,给鸡灌上一汤匙醋,甚至可以帮你脱鸡毛,盆子边路边弄得鸡血淋淋的,还有卖活虾活鱼的,在盆子里不甘寂寞,蹦来蹦去的。如果刮着北风,风又大,会卷起一阵土,迎面的是一股含着血腥味和海腥味甚至土腥味的怪异的味道。

  继续往西走,过了小石桥,到了卖土产日用百货的区域,一定会看到有卖耗子药的,卖鞭炮的,卖膏药的。卖耗子药的一般会弄个大录音机,放大音量,“除鼠灵,保证灵,让你的家里干干净净,老鼠无影无踪”,由此吸引了很多人的眼球,有的耗子药卖家,还会煞有介事的在摊位上放一堆死老鼠,增强广告效果。卖鞭炮的,也很有经济头脑,会边卖边放,说什么不响不要钱,吸引了很多孩子围观。卖膏药的也很有趣,买一帖送一帖,甚至还会把膏药贴在自己脸上,引得别人哈哈大笑。

  经常赶集的人们,如果不掌握一门讨价还价的技术,会买不到物美价廉的货物的。有的卖家故意把价格抬的很高,买家必须学会“拦腰砍”和欲擒故纵,内心想买而表面上又装作不想买的样子,好让卖家自觉落低价格,所以经常看到在集市上,买家和卖家在讨价还价,为了某件货物,而争执不下,甚至脸红脖子粗。这就需要买家或者卖家都要有过硬的心理素质和沉着冷静的品质。

  赶大集的人,鱼龙混杂,什么人也有,不乏小偷之流,趁着人多,小偷小摸,浑水摸鱼。记得小时候有一次和母亲赶集买苹果,我和家人正弯腰挑选着,人又不多,一个身材健壮的男青年非要使劲挤到我和母亲之间,我感觉怪怪的,余光猛然看到他把手伸进母亲口袋里,我赶紧拽了拽她衣角,母亲还不知道什么事情,青年一脸横肉,狠狠瞪了我一眼,然后转身走了。看到他眼里的凶光,年幼的我,竟有种不寒而栗的感觉,以至于多少年以后,我对这一幕还记忆犹新。

  随着时代发展,人们经济生活越来越提高,很多超市商场和农贸市场不断开业,经常搞促销优惠活动,有些货物非常便宜,质量也有保证,导致现在的人们,专门赶大集的,越来越少,我也偶尔去过几次,但几乎找不到以往赶大集时的乐趣了,家中堆积着很多新买的书,却再也体验不到年幼赶大集蹲在书摊前读书时那种书中之乐了,随着生活条件的提高,在如今年味难寻的年代,在临近年根的时候,赶几次大集,或许还可以嗅到几许年味吧。

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