| 鸡翅中500g | 胡萝卜1根 | | 彩椒1个 | 土豆2个 | | 红薯1个 | 西芹200g | | 大蒜1头 | 料酒30ml | | 蚝油30ml | 番茄酱50g | | 酱油20ml | 蜂蜜30ml | | 黄油10g | 盐5g |
三汁焖锅的做法 步骤1：鸡翅洗净，正反各划两刀。 步骤2：倒入料酒、盐，腌制20分钟。 步骤3：红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用。 步骤4：调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！ 步骤5：再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！ 步骤6：开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化。 步骤7：将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦！ 步骤8：把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。 步骤9：开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟。 步骤10：开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！ 步骤11：吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！
三汁焖锅的烹饪技巧1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1。2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
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