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步骤1：鸡胸切丁加姜丝，小半勺盐，1勺料酒，半勺淀粉用手抓匀。步骤2：腌渍20分钟步骤3：小米椒，线椒切小段步骤4：热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白，盛出备用。步骤5：留少许底油下1勺豆豉小火煸香步骤6：下线椒，小米椒段中火翻炒1分钟步骤7：加入鸡丁和少许糖翻匀即可步骤8：川南风味豆豉
来自： 短知识学堂 > 《美食》
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步骤2：腌渍20分钟
步骤3：小米椒，线椒切小段
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步骤6：下线椒，小米椒段中火翻炒1分钟
步骤7：加入鸡丁和少许糖翻匀即可
步骤8：川南风味豆豉
