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南阳这家店的手抓羊肉,为啥每桌必点?羊肉汤很丰盛,能吃撑!

 南阳吃货圈 2021-07-10



大锅架灶,鲜肉炖鲜汤。锅内的羊肉汤,在“咕嘟咕嘟”地翻滚。随着热气、烟气升腾、弥漫.....羊肉的香气肆意飘散。


有这么一家店,不贩卖情怀,不标榜当家手抓羊肉,不争做网红店,却每天门庭若市。


煮肉熬汤的大锅,翻滚了十几年,越滚越旺。从第一家店到现在的“羊鲜”,纯正的羊肉鲜香,越传越远.....

南阳城西,美食比较匮乏。团长寻寻觅觅,找到了让人回味的正宗羊肉味道。


从店内的用心装修就能看出来,羊鲜做羊肉的认真态度。宽敞明亮的大厅和中式包房,让城西多了一个吃羊肉的好地方。

店老板不惜重金打造优雅环境,用真材实料做出平价消费。让喜欢吃羊肉的食客,尽情享受羊肉之美!

早餐


吃羊肉不能小家子气,大口吃才过瘾。抿一口义薄云天,快意恩仇,伴着酒肉下肚,回头看,尽是如烟往事。


“每天一碗羊肉汤,不用医生开药方”。喝上一碗热乎乎的羊汤,简直就是一种享受。只闻见这个味儿,食欲就被勾起来了。



花卷馍、锅盔、小菜、配菜、方便面,全部免费不限量!早餐要吃饱,在羊鲜喝羊肉汤,能吃撑!


早餐羊肉汤,很少有羊血。羊鲜不仅有新鲜羊血,还是免费添加。鲜汤、羊肉、羊血,真是一顿完美的早餐!

鲜香的羊肉汤,加上一包方便面,配着可口的小菜。静静品上一口,便拥有了平静与亲切,惬意又满足,这才是生活!

有人说:“羊鲜的羊肉汤,老远闻着扑鼻香,喝上一口满嘴香,走出门外回味香。”就两字:得劲!

第一碗喝清汤,满口鲜香,回味甘甜。再添一碗汤,放上特制的辣椒油,香而不辣,味道醇厚。连汤带肉吃完,舒坦!

午餐


羊肉汤每天上午10点结束,然后开始准备午餐。羊鲜的午餐主要是牛羊肉为主,菜品份量十足,经济实惠!


吃过这家店的都知道,羊鲜有三宝:羊肉、牛肉、烧鸡!真材实料,价格公道。招牌菜是:手抓羊肉!



手抓羊肉非常考验羊肉的品质,必须是鲜嫩羔羊,原汁原味,不添加任何调味料。每一口都能吃出来羊肉的鲜嫩!

很多食客钟情羊鲜的手抓羊肉:大盘装,配原汤,蘸料足,味鲜香!不放任何调料的手抓羊肉,将就还是用心,味道骗不了人。


端上桌的手抓羊肉,散发着诱人香味。别矜持,别犹豫,直接上手 “开撕”。每咬一口,都能感受到厚实的口感,和滑嫩汁水。


如果吃不惯清淡的甘甜味,可以蘸着配料吃。四种不同蘸料,总有适合你的口味。啥也别说了,徒手拿起一块,就是“啃”!


肥瘦相间的大块羊肉和羊排,满足大口吃肉的快感。羊排软香鲜嫩,蘸着鲜辣汁,就算一口吃下一整块,也是味美不塞牙。


每一份手抓羊肉,都会配一锅原汁羊肉汤,可以不限量免费续汤!吃着鲜香的手抓羊肉,喝着原汁羊肉汤,超满足!



如果你是重口味,可以来一份红焖羊肉。也是用的嫩羊肉和羊排,小火慢煨,收汁入味,香味更浓,回味无穷!


螺丝椒烧羊肚


烧羊肚千篇一律,肉厚醇香的羊肚,百里挑一。羊鲜在不同羊肚当中,严选肉厚无异味的鲜羊肚,确保筋道口感。



干烧羊杂、烧羊头、烧羊肉、烩羊杂、煨羊肉.....在这家店,可以点一桌全羊宴。道道经典,百吃不厌!

蒸羊肉丸子



店内自制的纯手工羊肉丸,几乎每桌必点。先炸再蒸,口感软糯,回味清香。可惜每天数量有限,去晚了吃不到!



开胃小笋鸡


这道菜是店老板的私房菜,菜单上看不到。很多熟客去,都是直接点开胃小笋鸡。慢慢知道的人多了,就成了店里的必点美味。



蒸好的小笋鸡色泽金黄,鲜辣适口,鸡肉细嫩香滑。锅底配的土豆粉和洋葱,解腻又爽口。不愧是私房菜,爆赞!


老式方城烩面

老式方城烩面是啥味?是属于方城大锅烩面的传统味道,面筋耐嚼,汤香不腻,大块羊肉,一碗管饱。


吃方城烩面,一定得配上羊油辣椒。剜出一疙瘩,放入碗中,用筷子搅拌几下,油块很快融化,放再多也不会很辣,更多的是香!

福羊鲜

多年前,店老板本着对美食的热爱,毅然开了一家羊肉馆。一边经营一边学习,遇到许多坎坷,一直坚持到现在。

享受美味时的豪放,与南阳人的豪爽大气非常契合。经营者多年的匠心坚守,又让这里增添了几丝细腻温情。

时光的齿轮下,羊鲜一直兀自生长。以始终年轻的心态,迎接一批批食客前来尝鲜。

每天两只羊,鲜肉炖鲜汤

8月龄本地山羊

0添加,文火久炖

肉香不塞牙



南阳吃货圈粉丝福利

羊鲜

价值129元套餐 

  免!费!吃!

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