|
今天来跟大家分享的美食是一道早餐面条的做法，这道早餐面条做法特别简单，做出来之后特别营养，特别好吃。吃起来筋道爽滑，营养开胃。咱们在平时做面条的时候一般都会先炒卤子，然后在下面。而这道早餐面是不需要的，整个制作过程大概需要20~30分钟，做出来之后特别美味，特别营养。这道早餐面条食如何做出来的呢？一起学习一下。 【早餐面】 【制作食材】鲜面条，小葱，大蒜，香菜，食用盐，生抽，陈醋，鸡精，猪油，鸡蛋，青菜 【制作步骤】 1、早餐面做法非常简单，而且特别有特色，吃起来筋道爽滑，营养开胃。那么接下来咱们就一块把早餐面的制作食材全部准备好吧，准备一小碗鲜面条，然后再准备一根小葱，五瓣大蒜，一根香菜，适量的食用盐，生抽，陈醋，鸡精，猪油，两个鸡蛋，一小把青菜就可以了。 2、咱们先将准备好的面条放到一个小碗中，然后将其放到一旁备用，接下来再把准备好的青菜放到一个大盆中，加入适量的清水，将其浸泡清洗一下，清洗完了之后将根部掰掉，然后放到一旁沥干水分备用。在清洗青菜的同时，咱们可以一起把小葱和香菜清洗一遍。 3、小葱清洗干净之后咱们将其取出沥干水分切成葱花，切好的葱花先放到一个碗中，然后再把准备好的大蒜去皮切末，香菜切碎，切完之后都放到一个碗中。接着咱们再依据自己的口味，向香菜，大蒜和小葱中加入生抽，陈醋，鸡精，猪油和食用盐。 4、准备一个小碗，先向碗中加入适量的清水，然后打入一个鸡蛋。锅中水烧热，将鸡蛋倒入到锅中煮熟，如果一个鸡蛋不够的话，咱们可以再做一个。鸡蛋放入锅中之后盖上盖子静置三分钟，这样做出来的荷包蛋不散花，非常圆润，非常完整。 5、三分钟之后将面条下入到锅中，然后用筷子不停地翻动一下，防止面条之间发生粘连，也防止糊锅。等到水开之后加入适量凉水，这样面条不浓汤更筋道。等到锅中汤汁再一次煮开之后将提前洗好的青菜放进去煮熟。 6、等到面条和青菜都煮熟之后咱们先关火。将调料碗拿出来，把汤汁放进去搅动一下，汤汁不用太多，大概小半碗就可以了，放进去之后先搅动一下，然后再把面条捞进去，接着放入煮熟的小青菜和荷包蛋，一道好吃又简单的早餐面条就这样做好了，你喜欢吗？ 【小贴士】 1、各种调味料添加要根据自己的口味来进行。 2、猪油不要加太多，加太多的话会非常油腻。 |
|
|
