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非的那个山阳

 秦楚古方 2021-07-11

一谈到山阳,我们很习惯很自豪地声称,山阳地处秦头楚尾,民俗文化南北交融,孕育出璀璨的地域文化。

但如果站在秦岭上俯瞰,秦岭腹地的山阳,充其量只能算是秦岭络脉的孙脉上,一块儿毫不起眼的边角料,粗犷豪放逐渐式微;而站在楚水之滨,我们又是长江上游支流的支流里细若毛细血管的山溪源头,在传统的太极八卦图里,相当于是黑点白点中间,那个糊里糊涂转圈儿的混沌初开之地

也基于此,山阳的民间文化有些像穷人家里的高个子,直不起身子又坐不下去,局促的环境里,出不了君子也不生产小人。所以在山阳的地域文化史上,非要找出文化史的大浪里沙淘过后所剩下的那点遗产,恐怕只有汉调二黄还能冒出历史的火焰。汉调二黄当初在秦楚豫多地传播,但最终只有在商洛山阳等地南北交融的地域文化中得到了创新发展,从而独树一帜,形成并崛起为洛镇派而大放光彩,只现在的剧社再也难以演出一台大型汉剧,这虽说也有时代发展变化的原因,但传统戏曲艺人传承的缺失,却是不争的事实。

除了汉调二黄,唯一能出省出国的非遗怕只有漫川大调了,只是漫川大调无论如何收拾打扮,也就是个扎红头绳的小芳,再怎么美颜也缺乏成为网红的样貌,假如让漫川大调穿旗袍踩高跟鞋,再怎么摩登也走不上巴黎时装秀的T台,还不如让他原旧穿上陕南村姑的满襟小袄,明眸皓齿,曲款通幽,艺色双绝,优雅地含混些许烟尘气与江湖气,彻彻底底融入本土民俗的小机巧小聪明,小蠢笨小萌宠,这才是民俗文化中本来有的样子,只需现代舞台技术提纯提亮,就能直接端上民族的才是世界的文化大观园。

漫川第二出名的非遗漫川八大件,,在山阳民间比比皆是,也不是漫川独有,无外乎就是民间流水席里四荤四素的八个主菜,俗称“八大件子”,一般用在大型场合或者贵重亲戚来临的席面上,在四荤四素八个主菜之外,还因拼盘摆盘这些附菜的不同,而出现不同的名称。比如在山阳县城叫丰阳土菜,据说最正宗的清一色用素菜做出来的四荤四素,俗称“素席”,据说现在也因为厨艺断了种而歇了菜。比如在户家塬一代,因为中间一个主菜之外四周围着八个凉菜再加四个干果盘子,就成了十三花,只是因为被柞水申了遗被叫做柞水十三花。八大件子一般在民间享受得都是高桌子低板凳的待遇,只是带了城高色十中银这些川道地区,清一色变成了小桌子矮马扎,楞是将户杨漫照川延一带正儿八经招待贵客的八大件子吃成了街边快餐席,可见自古以来,总是发达的地方优先追求了效率还抛弃了礼仪,因为在落后地区,道德的评价标准只有礼仪这种古老的外在形式,而发达地区对于面更容易用物质文明去量化。

扯远了,还是来说被漫川非了遗的“漫川八大件”,既然非了遗,肯定要将遗下来的文化传下去,不说原汁原味,高桌子低板凳还要在,至少吃八大件的礼仪还要在,相关的流程以及与吃八大件子相陪衬的佐碗干盘子,与菜系相配套的酒文化,以及融合在漫川民俗文化体系里的相关礼仪流程,甚至于独居漫川地域的方言,招待客人的强调,以及与之协调的周边环境,配套设施,这些东西都是非遗文化的一部分,或者说是非遗之所以值得传承下来的文化,所能成形成的土壤,怎么可能只将四个盘子四个碗单独拎出来,就说它是个八大件呢?八大件只是八大件文化体系里最亮眼的八个瓜,那些腾腾蔓蔓,山青水绿的东西,才是让瓜所能体现价值的重要体验式消费场景。只有在正了本清了原守了正的前提下,才能去谈创新和与时俱进的新八大件子,所以既然将漫川八大件子非了遗,还得让漫川八大件子有漫川味,而不是让人来漫川吃出北上广深味儿。

只有让漫川大调唱出漫川姑娘的腔调,才能让漫川大调成为世界的漫川大调。只有从漫川八大件里吃出漫川大妈的味道,才能让山阳的漫川成为世界的漫川。

漫川第三出名的非遗怕是要算双戏楼庙会啰。漫川双戏楼是物质文化遗产,要想非遗,自然只能申报围绕庙会所发生的的活动了,在古代,当然是庙会了。庙会庙会首先要有庙,那么要振兴双戏楼庙会,自然首先要振兴以前集庙会与商会会馆为一体的庙了,可见在新时代的语境里,漫川双喜楼庙会,除了双戏楼这个物质文化遗产,还能让人追思缅怀熙熙攘攘为利来、摩肩接踵都是浮云的明清商贸古镇的非物质历史之外,非物质文化的历史尘埃,早就从双喜楼的瓦片上风打雨吹去liao。当然了,以前的庙会虽然说称之为庙会,其实也是一个以树立民间信仰为纽带的一场大型的民间群众文化艺术活动,官声民生市声交相辉映,搭建起一场集才艺表演、社交聚会、相亲爱情、商贸集市、营造和谐、展示繁荣等众多经济社会政治功能于一体的大型社会活动舞台,成为拼接清明上河图宏大历史画卷的一组组精美画图。

历史无法再现,但宏大却可以演绎。也许再历沧桑,我们会再次走进绿水欸乃、古朴悠长的历史中的漫川,伊时的漫川,将不再是朝秦暮楚的漫川,不再是秦头楚尾的漫川,而成为太极图黑白分明地带中心不断交融而孕育出地道漫川文化的新漫川。

(非的那个山阳,未完待续———)

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