如果你看过“宝宝缺铁”、“缺铁性贫血这样吃”之类的视频,我一定要提醒你,如果宝宝贫血问题较严重,应该立即就医,千万不要为了坚持“食疗”而延误病情。 洋葱牛肉酥条 牛里脊肉 150g 洋葱 20 g 玉米淀粉 20g 胡萝卜 20 g 鸡蛋 1个 熟芝麻 适量 先将150g牛里脊肉切成小块,牛肉也可以换成其它肉类,如猪肉,羊肉等。 放入料理机中,加入20g洋葱,20g胡萝卜块,20g玉米淀粉,打入1个鸡蛋,一起打成细腻的肉泥。 洋葱可以中和牛肉的腥味,蛋清过敏的宝宝可以用2个蛋黄代替1个鸡蛋。另外,给一岁以上的小朋友吃的话,还可以加入适量盐进行调味。 将打好的牛肉泥倒入裱花袋中,剪出一个小口。 没有裱花袋可以用保鲜袋替代,但要注意口子不要剪太大,大概大拇指粗即可。 平底锅热锅刷油,把牛肉泥挤入呈长条状。 开小火,煎至底部定型后翻面,煎至两面微黄,撒上熟芝麻后盛出装盘。 做好的牛肉条当天吃完口感最好。 之前做的牛肉饼很多妈妈担心煎不熟,这会换了个形状,减少了牛肉的厚度,就也不用担心没做熟咯~
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