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日常生活中大家一定对于南瓜，冬瓜，西瓜非常熟悉，可是这东西南三个方位都占全了，为什么偏偏没有“北瓜”呢？其实现实生活中是存在“北瓜”这种食材的，只是各个地区的叫法不同，再加上在很多口音中“北瓜”这个词语会带有一点侮辱人的色彩，所以现在基本都不这么称呼它了，那么这个北瓜究竟是什么品种呢？
大家都知道南瓜，冬瓜和西瓜这三样基本都是又圆又大的外形，虽然里面的瓤有所不同，但是在外皮基本都是深暗的绿色，可是这北瓜偏偏就不同，北瓜的体型相比较来说会小一些，外皮是翠绿色的，人们一般的食用方法就是进行炒制食用，其实这个北瓜就是我们常见的西葫芦。
据说当初在引进西葫芦的时候，为了能将东南西北四个方位都占齐全，所以在很长的一段时间都称它为“北瓜”，但是随着时间的推移人们逐渐将这个称呼省略掉，其实在很多地区还有将它称为“角瓜”的，可见名字对于同一种食材来说具有多种的表现形式。说起西葫芦那大家就一定都了解了，不仅味道鲜嫩可口，还含有丰富的营养物质，现在是人们餐桌上必不可少的一道食材。
西葫芦对于老年人来说是非常有益的，因为含有的纤维物质在一定程度上能有效的起到降血脂降血压的功效，并且就算多食用对身体也不会造成危害，可以说无论叫什么名字，有益身体才是最为重要的。
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