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大家好，这是松果财经视频专栏第十一期，关于松果视频更多话题，欢迎大家留言评论，松果财经将会每周一更松果视频，如果你有想了解的话题，欢迎在文章末尾添加松果小助手进读者群讨论！  当明星和餐饮挂钩，粉丝经济将变成韭菜？ 疫情之下对国内的餐饮行业遭到了重创，餐饮企业人人自危。 但在这一危机之时，一家有明星股东参股的火锅店却似乎如鱼得水，连开700家火锅店，仅加盟费用就进账3.4亿元。 成立于2015年的它，在2019年-2020年两年间就开设了超过700+门店，而成立于1994年的老牌火锅龙头海底捞，至今在内陆仅有800+门店。 不仅开设门店速度快，同时毛利率也异常惊人，在其招商手册上，标示的毛利率高达60%，远超2019年经营利润仅有18.6%的海底捞。 这就是经常能在抖音上看到广告的贤和庄，它有着陈赫跟主持人朱桢、歌手叶一茜明星参股。 网红、大V的打卡之地，微商们也在这打卡求关注。在明星开店暴利赚钱的事情频发之下，这类明星粉丝经济催生出的餐饮是否代表着中国餐饮行业的最新发展趋势？ 本期松果视频，就来一起探寻，在明星效应加持下的中国餐饮，究竟能够玩出什么花。 |
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